هذه اللفة مع الجبن والجبن الريفي لطيفة للغاية في الذوق - ليست جافة على الإطلاق. سيكون لحم الدجاج طريًا وعصيرًا إذا لم تبالغ في وضع الطبق في الفرن. يضاف فص من الثوم والفلفل نكهة إضافية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فلفل
- - ملح
- - الثوم - 1 فص.
- - أوراق البقدونس - حفنة واحدة ؛
- - الجبن - 30 جم ؛
- - الجبن - 100 غرام ؛
- - صدر دجاج كبير - 1 قطعة.
دليل التعليمات
1
قطع العظام وقشر صدر الدجاج. يخفق اللحم ويوضع في طبقة واحدة بدون ثقوب على الطاولة. الفلفل والملح.
2
امزج الجبن مع أوراق البقدونس المفروم والثوم المعصور من خلال مكبس الجبن المفروم أو المفروم. ملح خفيف. ضعي حشوة اللبن الرائب على حافة طبقة الدجاج.
3
لف لفائف الدجاج بحيث تكون الحشوة كلها في الداخل. اطو الرقاقة في طبقتين وقم بتغطيتها بالزيت أو القشدة الحامضة. ضعي لفائف الدجاج على ورق الفويل ودهنيه في الأعلى.
4
خيط لفة معبأة. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ، ثم ضعي اللفة في الفرن واخبزيها لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، افتح الرقاقة وأضف درجة الحرارة إلى الحد الأقصى. عندما يصبح اللون بنيًا ، يمكن اعتبار الطبق جاهزًا.