الفلفل الأحمر مع حشوة الجبن

لعشاق الفلفل المحشي ، حشوة أخرى غير عادية. مثالية مع البطاطس المهروسة أو بيلاف.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 500 غرام من الفلفل الحلو (الأخضر) الأحمر ؛

• - 200 غرام من جبن الفيتا.

• - 4 رؤوس بصل.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدهون.

• - 500 غرام من الطماطم ؛

• - 200 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛

• - ½ ملعقة صغيرة من السكر البودرة.

• - 2 قرون من الفلفل الحار ؛

• - ملح وفلفل أسود.

• لخليط البيض:

• - بيضة واحدة ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.

• - 20 غرام من الحليب.

دليل التعليمات

1

تسخين المقلاة ويقلى الفلفل في الدهون الساخنة. رائع قشر الفلفل ، أخرج البذور.

2

قطعي جبن الفيتا إلى قطع صغيرة. ضع جبن الفيتا المفروم في كل جراب الفلفل.

3

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الدقيق والحليب. اغمس كل فلفل في خليط البيض.

4

سخني المقلاة بالدهون واقلي الفلفل على كلا الجانبين. ضعي الفلفل المقلي المحضر على طبق التقديم.

5

تحرق الطماطم مع الماء المغلي وتقشرها. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة. نقطع اللحم المقدد إلى مكعبات ونقطع الفلفل الحار.

6

يُبشّر البصل ويُقلى كتلة البصل الناتجة مع الدهون في مقلاة ساخنة. أضيفي الطماطم المفرومة ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل وإضافة قليل من السكر البودرة.

7

تقلى الكتلة حتى يتبخر كل الماء فيها. نسكب الفلفل المحضر مع الصلصة الناتجة. يرش البقدونس المفروم ناعما على القمة.