طاجن بطاطس باللحمة

وصفة سريعة ولذيذة لطبق ساخن غير عادي يمكن استكماله بمكونات مختلفة ترضيك. هذا خيار سيوفر المضيفة في حالة ظهور الضيوف فجأة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 10 بطاطس متوسطة

• - 400 جرام من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ؛

• - 1 بصلة كبيرة.

• - 150 جرامًا من الجبن الصلب ؛

• - 3 طماطم ؛

• - بيضتان

• - ملعقتان كبيرتان من المايونيز والقشدة الحامضة ؛

• - 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.

• - ملح ، توابل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى تحضير البطاطس لكسرولة مستقبلية. يتم غسل الخضروات وتقشيرها وتقشيرها. ثم - يتم طهيها مثل البطاطا المهروسة العادية. عندما تصبح البطاطس طرية ، يمكن إزالتها من الحرارة وهرسها بدون حليب. يمكنك فقط إضافة القليل من الزبدة للمذاق.

2

عندما تبرد البطاطس قليلاً ، تحتاج إلى إضافة البيض والدقيق إليها ، ثم تخلط الكتلة بالكامل. بعد ذلك ، يجب تقسيم البطاطس المهروسة إلى قسمين متساويين. سيشكل أساس طاجن المستقبل.

3

يتم دهن صفيحة الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي ، ويتم وضع جزء واحد من البطاطس المهروسة في الأعلى وتسويتها بعناية. الحشوة موضوعة على القمة.

4

تتكون الحشوة من البصل المفروم واللحم المفروم المملح قليلاً مع التوابل المفضلة لديك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي خضروات ومكونات أخرى إلى الكتلة. على سبيل المثال ، الخضروات الطازجة المفرومة ناعما.

5

يتم وضع خليط من القشدة الحامضة والمايونيز فوق الحشوة ، كما يتم تسوية الجزء الثاني من كتلة البطاطس بعناية.

6

فوق الطاجن المستقبلي ، تحتاج إلى وضع الطماطم المقطعة إلى حلقات متوسطة الحجم وملء الطبق بالكامل بالجبن المبشور.

يُخبز في فرن مسخن بعناية لمدة 40 دقيقة.