ظهرت الآن العديد من أنواع الزيوت النباتية على رفوف المتاجر: تقليدي بالنسبة لنا مثل عباد الشمس والذرة وبذور الكتان وزيت فول الصويا ، وما إلى ذلك. ما هو نوع الزيت الجيد حقًا للجسم وكيفية اختياره؟
اختر الوصفة الخاصة بك
تنقسم جميع الزيوت النباتية تقليديا إلى غير المكرر والمكرر. وإذا لم يكن منذ وقت طويل ، كان النفط غير المكرر يعتبر منتجًا من الدرجة الثانية تقريبًا ، فقد تغير الوضع اليوم تمامًا. يعتبر الزيت غير المكرر اليوم الأكثر فائدة وطبيعية.
الشيء هو أنه في عملية التكرير ينقسم النفط إلى أجزائه المكونة ويتم التخلص من بعض هذه الأجزاء ببساطة ، على الرغم من أنها تحتوي على حصة الأسد من العناصر النزرة المفيدة للبشر.
معظم ما يذهب إلى النفايات أثناء التكرير ضروري لجسم الإنسان لاستيعاب المنتج بشكل صحيح. لذلك ، لا يمكن تسمية الزيت المكرر بالغذاء الرديء أو المعيب ، فهو ببساطة كتلة حيوية مغذية. بعد التكرير ، يكون الزيت خاليًا من المذاق والرائحة ، يصبح لونه شفافًا ، على عكس اللون الطبيعي المألوف لنا. الزيت المكرر غير نشط بيولوجيًا وبالتالي لا يحمل أي قيمة للجسم على الإطلاق. منتج مماثل إذا كان لما هو مناسب. هذا فقط لتزييت آليات الصرير.
إذا كنت تفضل شراء زيت غير مكرر ، فيمكنك تهنئة نفسك - اختيارك صحيح تمامًا! يحتوي هذا الزيت على رائحة وطعم عطري لطيف ، وله نسيج سميك ولون داكن.
يعتبر الخبراء الأكثر فائدة الزيوت غير المكررة التي تم ضغطها على البارد. في مثل هذه الزيوت ، يتم الحفاظ على الفيتامينات A و E ، بالإضافة إلى كتلة من العناصر النزرة المفيدة.