يمكن إعداد Wuhu من أي نوع من الأسماك. سمك السلمون هو أحد الممثلين النبلاء لعائلة الأسماك ، لذا فإن ترجمته إلى حساء عادي أمر مؤسف ، ولكن يمكنك صنع حساء السمك بالكريمة وفقًا للوصفة الفنلندية الشهيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 300 غ من سمك السلمون الطازج
- 300 غرام من الطماطم
- 500 غرام من البطاطس
- 1 جهاز كمبيوتر البصل
- 2 ملعقة كبيرة. ل مال الخضروات
- 500 مل كريم 20٪ دهون
- ملح
- فلفل
- الخضر حسب الذوق
دليل التعليمات
1
حساء سمك السلمون الكريمي لذيذ جدًا وعطاء ، ينشأ حبه ، كما يقولون ، من الملعقة الأولى. أعد الخضروات أولاً. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وصر الجزر ، وقشر البطاطس وقطع إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات.
2
اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 10-15 ثانية ، وأخرجها بملعقة واسكبها فورًا بالماء البارد. بعد هذا الإجراء ، سيكون من السهل جدًا تقشير الطماطم ، وتقطيعها إلى مكعبات.
3
نقطع السلمون إلى مكعبات أكبر ونضعه جانباً الآن.
4
نسكب الزيت في المقلاة ، نرش البصل عليها حتى تصبح شفافة. أضيفي الجزر ، واقليه قليلاً ، وأرسل الطماطم إلى المقلاة. يُطحن الخليط قليلاً ، ويُسكب لتر واحد من الماء الساخن ، ويُغلى المزيج.
5
أدخل البطاطس في شوربة مسلوقة ، أضيفي الملح ، اطهي لمدة 5-7 دقائق ، حسب نوع البطاطس. ضع السلمون مع المكون التالي وصب الكريم على الفور. طهي الحساء لفترة طويلة بعد ذلك ليس ضروريًا ، اجعل البطاطس جاهزة واستبدلها.
6
يمكن تذوق الشوربة الجاهزة مع التوابل المفضلة لديك أو رشها بالأعشاب.
نصيحة مفيدة
أضف ورق الغار إلى المقلاة في نهاية الطهي. هذا سيجعل الحساء أكثر عطرية.