هريس شوربة العدس هو طبق مغذي ولذيذ للغاية. يمكن تقديم الحساء الساخن والبارد. اليقطين والجزر سيعززان سطوع الطبق ويمنحهما النعومة. الجبن الكريمي سيكمل الحساء بنكهة كريمية رقيقة. أعشاب البروفنسال تعطي الطبق اكتمالاً ونكهة مميزة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 1 كوب عدس
- 200 غرام القرع
- 1 جزرة
- 400 غرام الجبن المطبوخ "فيولا"
- 0.5 جذر الكرفس
- 100 غرام كريم
- ملح
- أعشاب بروفانس.
دليل التعليمات
1
اشطف العدس واملأه بالماء البارد لمدة 1.5 ساعة.
2
اغسل اليقطين وقطع اللب إلى مكعبات.
3
يقشر ويقطع الجزر والكرفس.
4
يسكب العدس المرق الماء المغلي ويطهى لمدة 20-30 دقيقة.
5
بعد إضافة الخضروات المحضرة. تطهى لمدة 10-12 دقيقة.
6
أخرجي الخضروات بملعقة مشقوقة واقطعيها في الخلاط.
7
أعد البطاطس المهروسة إلى المرق.
8
أضف الكريمة والجبن إلى المرق.
9
قلبي جيدًا واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
10
نضيف الأعشاب والملح ونستعد لمدة 3-5 دقائق أخرى.
11
يُوزّع الشوربة في أجزاء وتُرش الأعشاب.
نصيحة مفيدة
مع مراعاة وقت النقع والطبخ ، سيغلي العدس جيدًا وسيكون للشوربة قوام كريمي.