كيفية صنع الطماطم برميل

طماطم البرميل لها طعم خاص ورائحة مذهلة. لن يكون إعدادها لفصل الشتاء أمرًا صعبًا إذا كان لديك وصفة مجربة ، بالإضافة إلى جميع المكونات الضرورية.

اختر الوصفة الخاصة بك

قائمة المنتجات مطلوبة

ستحتاج إلى إعداد المكونات التالية مسبقًا:

- مياه نقية - 10 لترات ؛

- طماطم طازجة - 100 كجم ؛

- أوراق الكشمش الأسود - 1 كجم ؛

- ملح الطعام - 750-850 جرامًا ؛

- أوراق الكرز - 0.5 كجم ؛

- جذور الفجل - 300 غرام ؛

- الشبت (المظلات والسيقان المجففة) - 3 كجم ؛

- الثوم - 10 رؤوس ؛

- أوراق الفجل - 1 كجم ؛ (خذ 300 جرام من الجذر)

- فلفل أحمر حار - 10 قطع.

طهي المحلول الملحي

تحتاج أولاً إلى تحضير مخلل ، من الناحية المثالية ، هذا مطلوب قبل يوم من وضع الطماطم في برميل. من الضروري أخذ الماء النقي وتنقية الملح فيه. ثم تحتاج إلى تسخين السائل قليلاً وتركه في مكان دافئ للخبط.