يعتمد اختيار النظارات وترتيبها عند التقديم على مجموعة متنوعة من المشروبات التي يُفترض تقديمها. القانون الرئيسي - أكبر الزجاج ، يجب أن تكون أقل درجة في الشراب سكب فيه. هناك بعض القواعد التي تساعدك على ضبط النظارات بسرعة عند ضبط الطاولة.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
ضع النظارات عند وضع الطاولة على يمين اللوحات (من الحافة إلى المنتصف) ، بالترتيب الذي يتم به تقديم المشروبات. قد يكون استثناء فقط كأس الشمبانيا. ضعه أولاً على اليسار.
2
إذا كنت تنوي توفير الماء فقط ، فضع الزجاج في الوسط (خلف اللوحة) أو قليلاً إلى اليمين ، عند خط تقاطع نهاية السكين الأول مع الحافة العلوية للوحة. إذا تم تقديم فاكهة أو كفاس بدلاً من الماء ، فضع القدح لهم من خلال تحويل المقبض إلى اليمين.
3
عند تقديم مشروبات قوية ، ضع كوبًا صغيرًا من الفودكا أو الخمور المر في الصف الأمامي على اليمين. التالي - زجاج ماديرا - بحجم أكبر قليلاً ، وهو مخصص لأنواع النبيذ القوية (شيري ، ميناء ، ماديرا) ، وعادة ما يستخدم مع المقبلات. ثم ضع مستطيلًا ، ضيقًا قليلاً ، كأسًا للنبيذ الأبيض وتبدو وكأنه كرة ، على شكل برميل ، باللون الأحمر. بعد ذلك ضع الزجاج من أجل الماء.
4
لا تضع أكثر من ثلاثة عناصر في صف واحد. عندما يتم تقديمه بالكامل ، اصطف مشروباتك في صفين. تأكد من أن المسافة بين النظارات لا تقل عن سنتيمتر واحد.
5
ضع كوبًا بمقبض لكمة ، ومقبضًا للكونياك أو البراندي (كوب كروي ، مستدقٍ لأعلى). صب لهم في القاع.
6
إذا لم يكن هناك مجموعة مناسبة من النظارات للمشروبات ، استخدم الحجم المتوسط المحايد. لأي طاولة إعداد ، تعتبر أكواب النبيذ الشفافة المصنوعة من الزجاج غير الملوث على الأرجل مناسبة. حتى براندي وبراندي يمكن أن تصب بأمان فيها ، وملء ما لا يزيد عن ربع كوب.
7
رتب النظارات عند وضع الطاولة في نصف دائرة بالتسلسل التالي: للشمبانيا ، النبيذ الأحمر ، الأبيض والفودكا ؛ في الطول (في خط مستقيم): للمياه ، النبيذ الأحمر والأبيض ؛ أو كتلة: للمياه ، ثم ضع كوبًا من النبيذ الأبيض ، وأعلى قليلاً ، كأسًا من النبيذ الأحمر.
انتبه
يجب وضع كأس للخمر الأبيض أو الأحمر خلف السكين ، على اليمين.
نصيحة مفيدة
من المعتاد ملء أكواب من المشروبات بثلاثة أرباع الطاقة الإجمالية.