السمك في الخليط هو طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره في أي وقت من السنة. قد يختلف طعم السمك حسب وصفة الخليط. خليط من السمك مع المايونيز والحليب والتوابل والأعشاب وغيرها من الإضافات المثيرة للاهتمام سيساعد على تحضير طبق يزين كل من المائدة اليومية والاحتفالية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - مايونيز - 2 ملاعق طعام
- - طحين - 3 ملاعق طعام
- - بيضة - 1 قطعة.
- - ملح وفلفل حسب الذوق
- - زيت نباتي
- - عصير ليمون
- - أسماك مجمدة أو طازجة
دليل التعليمات
1
لطهي سمكة لذيذة في خليط من المايونيز ، يجب عليك تحضير السمك أولاً. حررها من الجلد والعظام. ثم قطّعي الفيليه إلى قطع صغيرة. يمكن أن يكون سمك قطعة واحدة من السمك 3-4 سم ، اخلط ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
2
يوضع السمك في وعاء زجاجي أو مينا ، ويرش بعصير الليمون ويخلط مع الخليط المحضر. ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة 30-40 دقيقة.
3
أثناء تخليق الأسماك ، أعد الخليط. قلبي بيضة واحدة مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز ، وأضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق والملح حسب الرغبة واخلطيها مرة أخرى.
4
يُسكب الزيت النباتي في قدر أو مقلاة عميقة ويُسخن جيداً. اغمس السمك في العجين واقليها لعدة دقائق. يمكنك طهي السمك اللذيذ في الخليط مع المايونيز لجميع أفراد العائلة حتى من سمكة واحدة.
انتبه
بالنسبة للأسماك في خليط من المايونيز ، فإن أفضل طبق جانبي هو الخضار. الجزر والبطاطس والقرنبيط لن يجعل الطبق لذيذًا فحسب ، بل أيضًا صحي.
نصيحة مفيدة
هناك العديد من الطرق لعمل خليط للأسماك. لتحضير خليط السمك اللذيذ بالأعشاب ، اخلطي خمس بيضات ، اخفقيها ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق والملح حسب الذوق ، الأعشاب واخلطي جيداً. خليط السمك المحضر وفقًا لهذه الوصفة سيكون رائعًا وعطاءًا.