كيفية طهي أوكروشكا لذيذة مع كفاس

الصيف قادم ، وهذا هو موسم أكثر الأطباق اللذيذة - أوكروشكا. ينعش في يوم حار وفي نفس الوقت يغذي الجسم بالفيتامينات. لذيذ وصحي وبسيط للغاية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200-300 جرام من النقانق المطبوخة أو النقانق أو النقانق

• - 3-4 بطاطس متوسطة الحجم ،

• - 2 خيار صغير ،

• - 8 فجل ،

• - 3-4 بيضات

• - حفنة صغيرة من الشبت ،

• - حفنة صغيرة من البصل الأخضر ،

• - قشدة حامضة (الكمية حسب الذوق) ،

• - كفاس (الكمية حسب الذوق) ،

• - ملح (كمية حسب الذوق).

دليل التعليمات

1

اغسل البطاطس (لا حاجة للتقشير) ، اشطف البيض بالماء. ضعي البطاطس مع البيض على النار ، واطهيها حتى تصبح البطاطا جاهزة ، ثم تبرد.

2

قطع البيض والبطاطس (قشر) إلى مكعبات. السجق والنقانق (الحجم حسب الذوق).

3

اغسل وجفف الخيار والفجل والشبت والبصل الأخضر. نقطع الخيار بنفس الطريقة مثل جميع المكونات الأخرى. فرم الشبت والثوم المعمر. قطع الفجل حسب الذوق ، يمكنك مكعبات أو أطباق ، إذا رغبت في ذلك ، صرها (طعمها أفضل).

4

انقلي المكونات المحضرة إلى وعاء كبير أو قدر صغير. صب الكفاس والملح حسب الذوق. ضع okroshka في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة للإصرار. قدميها في أجزاء ، أضف ملعقة من القشدة الحامضة لكل حصة (قدر الإمكان حسب الذوق). يُعد تقديم أوكروشكا هو الأفضل مع البطاطس الصغيرة المقلية ، ولكنه ممكن أيضًا كطبق مستقل.