في بعض الأحيان لا يمكنك طهي وجبة كاملة. ستصبح الأسماك المعلبة خلاصًا حقيقيًا - حيث يمكنك طهي الفطيرة الأولى والثانية وحتى الفطيرة.
اختيار وصفتك
فطيرة سايرا في طباخ بطيء
ستحتاج إلى:
- طعام معلب بالزيت - 1 علبة
- الكفير - st 1 ؛
- بيض 2 قطع ؛
- طحين - 2
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- البطاطس -1 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة ؛
- صودا -1 / 2 ملعقة صغيرة ؛
- خل 9 ٪ - 1-2 ملعقة صغيرة ؛
يخفق الكفير والبيض في وعاء عميق ، يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ، يعجن عجينة سميكة إلى حد ما (مثل الفطائر). في العجين النهائي ، أضيفي زيت عباد الشمس والصودا ، مروي بالخل ، اخلطيهما جيدًا. ضع 1/3 من العجين في وعاء متعدد الطهي. اغسل البطاطس وقشرها واقطعها إلى دوائر رقيقة وضعها على العجين.
يعجن الطعام المعلب (سمك الصورى والماكريل والسردين) بشوكة وينشر على البطاطس. يمكنك إضافة البصل المفروم والبيض المسلوق ، وهذا سيجعل الكعكة أكثر إرضاءً. نضع العجين المتبقي على الحشوة ونشغل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. تحقق من جاهزية الفطيرة بسكين أو تطابق. يمكن أيضًا خبز هذه الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
شرحات معلبة مع سميد
ستحتاج إلى:
- الأسماك المعلبة - 1 علبة ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- السميد - 4-6 ملاعق كبيرة ؛
- بصل - 1 قطعة. (يمكن استبداله بالبصل الأخضر) ؛
- زيت عباد الشمس ؛
نضع الطعام المعلب بالزيت في وعاء ، ونعجنه بالشوكة حتى يصبح ناعماً ، نضيف البيض ونخلط جيداً. أضف السميد في أجزاء صغيرة واعجن ، واتركه لمدة 10-15 دقيقة لتورم السميد. من حيث الكثافة ، يجب أن تشبه الكتلة العجين للفطائر. نقوم بتسخين المقلاة ، ونغلي الزيت ، ونخفض الغاز وننشر الفطائر بملعقة. تقلى على كلا الجانبين حتى البني الذهبي. هذه البطاطس ستكون إضافة رائعة للبطاطس المهروسة.
حساء السمك السريع
ستحتاج إلى:
2 لتر حساء منتهي
- بطاطس - 3 قطع ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- طعام معلب - 1 علبة ؛
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.
في الماء المغلي ، أضف البطاطس المقطعة إلى مكعبات. افركي الجزر على مبشرة ناعمة ، وافرمي البصل جيدًا ، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق واسكبيه في قدر. يُسكب السميد في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار. ضع الطعام المعلب (أي بدلة) في الحساء (يمكنك استخدامه مع السائل) ، واغلي لمدة 3-4 دقائق ، أضف الملح والتوابل إذا لزم الأمر. أطفئ الموقد واتركه للإصرار لمدة 15-20 دقيقة تحت غطاء مغلق. قبل التقديم ، يمكنك رش الأعشاب الطازجة.
