الماكريل المخبوز مع البطاطا والجزر هو خيار مثالي لتناول طعام الغداء والعشاء والاحتفال. يمكنك استكمال السمك بسلطة خفيفة أو برطمان مع مستحضرات الشتاء المفضلة لديك. وهكذا - والأسماك لذيذة ، وبطاطس مقلية ، وقشرة جبن ليستمتع بها الجميع!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 إسقمري
- 5 بطاطس
- 1 جزر متوسط
- 2 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة
- 0.5 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
- قليل من الأوريجانو
- الكركم - اختياري
- 150 جرامًا من المايونيز ،
- 100 جرام من الجبن الصلب
- بعض الملح
- القليل من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- بعض البقدونس.
دليل التعليمات
1
تقشر البطاطس وتقطع إلى نصف حلقات.
قشري الجزر وقصّيه إلى شرائح أو دوائر صغيرة - حسب الذوق.
2
في مقلاة ، سخني الزيت ، الذي نقلي عليه البطاطس بالجزر حتى تتكون القشرة.
3
ثلاث جبن كبير. اختر الجبن الصلب ، مثل الجبن مثل "الروسية" لن ينجح ، لأنه عندما يخبز ، يتبين أنه طازج.
4
نضع الخضار على ورقة احباط ، نسويها.
نضع الماكريل المحترق على الخضار.
يتبل الماكريل والخضروات بالملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى.
يُغطّى المايونيز ويُرشّ بالجبن المبشور. نضع جزء صغير من الجبن داخل الماكريل.
5
نقوم بتحويل الماكريل بالبطاطا والجزر في ورق معدني على طبق خبز أو على صينية خبز. نغطي الماكريل بورقة من الرقائق ، يتم طي حوافها تحت الطبقة السفلية من الرقاقة.
نضع الماكريل في الفرن محمى على حرارة 200 درجة ونخبز لمدة نصف ساعة.
بعد نصف ساعة نخرج الماكريل ونفتح الرقاقة ، ونستعد للخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.
نقوم بنقل الماكريل المحضر مع الخضار ، مباشرة في الرقاقة إلى الطبق ، ونزين بالشبت الطازج أو البقدونس ونقدمها.