كيفية صنع كعكة الشوكولاتة مع المشمش المجفف والتوت البري المجفف

لمفاجأة الضيوف بالكعك محلي الصنع ، يمكنك خبز كعكة الشوكولاتة مع المشمش المجفف والتوت البري المجفف. تذوب كل قطعة على الفور في فمك ، مما يمنح عشاق الكعك اللذيذ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 100 غ من الزبدة

• - 170 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛

• - 200 غرام من السكر

• - 70 غرامًا من الدقيق ؛

• - قليل من الملح.

• - بيضتان

• - 15 مل من عصير البرتقال

• - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ؛

• - المشمش المجفف (8-10 قطع) ؛

• - 40 غ من التوت البري المجفف (يمكن استخدام الزبيب).

دليل التعليمات

1

سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. شكل 20 × 20 سم مغطاة بورق الخبز. يُسكب المشمش والتوت البري (الزبيب) بكمية قليلة من الماء المغلي ، ويُرفع إلى الجانب.

2

تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي ، تخلط حتى تصبح ناعمة ، ترفع إلى الجانب.

3

في وعاء نخلط السكر والدقيق والملح ونضيف البيض وخلاصة الفانيليا وعصير البرتقال ونخلط حتى تصبح ناعمة. قد تبدو الكتلة سميكة ، ولكن مع إذابة السكر ، ستصبح العجينة أكثر مرونة.

4

أضيفي كريمة الشوكولاتة إلى العجين واخلطي العجينة وزعيها بالتساوي.

5

اسحب المشمش المجفف والتوت البري إلى مصفاة وانقلها إلى منشفة ورقية. نقطع المشمش المجفف على طول وننتشر بشكل عشوائي فوق العجين ، ونرش فطيرة التوت البري على الكعكة ونضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.