ما لطهي الشاي على عجل؟ بالطبع ، شارلوت! سيتم خبز عطرة في غضون دقائق ، ولن تتطلب مكونات معقدة ، وأي التوت والفواكه سوف تتناسب مع العجين.
اختر الوصفة الخاصة بك
تقليديا ، تشارلوت مصنوع من التفاح. هناك العديد من الخيارات للوصفة ، وليس من السهل تنفيذها جميعًا. ولكن هناك أشياء بسيطة لن تكون هناك أي مشكلة.
ما هو المطلوب؟
- التفاح (درجة الخريف أفضل) ؛
- زوج من البيض
- 100 غ من السمن المذاب ؛
- نصف كوب من السكر (يمكنك جعله أصغر حتى لا يكون حلوًا جدًا) ؛
- زوجين من الفن. ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من الصودا.
- كوب من الطحين.
كيف تطبخ؟
- خذ شكلًا (ليس ضخمًا جدًا) ، ادهن الجزء السفلي والجدران بزيت نباتي غير منكه.
- بالنسبة إلى شارلوت ، خذ التفاح بصلصة ، واقطعه إلى شرائح ودوائر ومكعبات - كما تفضل. يرش القليل من السكر والقرفة.
- خذ جميع مكونات العجينة ، واخلطها أولاً مع خلاط أو خفق أو حتى ملعقة من البيض ، مذابة (ولكن ليست ساخنة!) مارجرين ومايونيز وسكر وصودا. ثم صب الدقيق في هذه الكتلة وتحويل كل شيء إلى مادة متجانسة.
- نسكب التفاح مع العجين ونرسل طبق شارلوت إلى الفرن المسخن 180 درجة. بعد 20 دقيقة ، تحقق من المعجنات - ألصق عود أسنان وإذا كان جافًا ، فيمكن إيقاف تشغيل الفرن. إذا بقيت آثار عجين على العصا ، فأعد الكيك إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق.
شارلوت مع التفاح حسب هذه الوصفة متجدد الهواء ، حلو و معطر. قدميها كطبق مستقل ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، أضف الحليب المكثف أو صلصة الحليب.