يتميز الفطر المحشو وفقًا لهذه الوصفة بطعمه وتكوينه الأصلي. يمكن أيضًا استخدام الفطر الآخر لصنع وجبات خفيفة ، ولكن يفضل الفطر مع القبعات العميقة. تناسب المكسرات أيضًا أي نوع ، لكن الجوز يعطي نكهة خاصة للطعم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفطر الطازج - 250 جم ؛
- - الجوز المقشر (أو غيره) - 100 جم ؛
- - زبدة - 25 جم ؛
- - الجبن - 50 جم ؛
- - المفرقعات - 650 جم ؛
- - ملح - حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
يُنصح Champignons باختيار طازجة أو كبيرة أو متوسطة الحجم ذات قبعات عميقة. من الضروري إعداد الفطر للحشو. للقيام بذلك ، قم بفصل الساقين عن القبعات.
2
يجب تقطيع الساقين جيدًا ووضعهم في مقلاة وتغطيتها وتسخينها على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
3
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. يجب تقطيع البقسماط أو شرائها أرضًا جاهزة. يمكنك استخدام كل من منتج المتجر مع مختلف الأذواق والطبخ الذاتي.
4
امزج الساقين المقطعة مع الفطر مع الجبن المبشور والملح حسب الذوق. افصل 2/3 من البسكويت وأضف خليط الجبن والفطر. اخلط التركيبة جيدًا.
5
ضع الكتلة المحضرة في أغطية الفطر. نذوب الزبدة ونضعها والفطر المحشو في القالب.
6
يجب تقطيع الجوز المقشر. رشي الفطر على السطح مع باقي البسكويت المطحون والمكسرات. الفطر المحشو في الفرن ويخبز حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة) ، بناءً على خصائص الموقد. قدمي الطبق ساخناً أو مبرداً قليلاً.