كيفية طهي معطف سلطة الثعلب مع الفطر

يمكن استبدال "الرنجة المعتادة تحت معطف الفرو" ، والتي نعدها بالبنجر ، بالسلطة الأصلية "معطف فرو الثعلب مع الفطر". يؤخذ الرنجة أيضًا كأساس للسلطة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بسمك السلمون الوردي والسلمون وحتى الدجاج.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• 200 غرام من الفطر أو الفطر بورسيني ،

• 1 رنجة

• 2 جزرة

• 1 بطاطا

• 1 بصلة

• 125 جرام من الجبن المدخن

• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.

دليل التعليمات

1

نضع الجزر والبطاطس في مقلاة ، ونملأها بالماء والملح قليلاً ونغلي.

2

يُسكب الفطر بالماء ويُشطف جيداً ، ثم يُسكب بكمية صغيرة من الماء المغلي ويُقطع إلى شرائح. قطعنا أيضا بصل مقشر.

3

في مقلاة مسخنة مع إضافة الزيت النباتي والفطر المقلي والفطر. من الفطر يجب أن يأتي كل الماء الذي نصفيه. استمر في القلي حتى يصبح الفطر جاهزًا.

الجبن المدخن (السجق) لحوالي ثلاثة.

4

على صفيحة مسطحة (يفضل أن تكون عريضة) نضع حلقة التشكيل (يمكن أن تكون مصنوعة من رقائق) ونبدأ في جمع السلطة.

5

أولاً ، ضع الرنجة المفرومة ناعماً (يمكنك تقطيعها إلى مكعبات أو قش).

نضع الفطر مع البصل على الرنجة. نضع الجبن المدخن (النقانق) على الفطر ، مع طبقة صغيرة من المايونيز.

نضع البطاطس على المايونيز ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (يمكنك فرك مبشرة خشنة) ، الشحوم مع المايونيز. في الأعلى ، يوضع الجزر المبشور خشن ، والدهون بالمايونيز. على المايونيز باستخدام عصا خشبية ، يمكنك رسم نمط - إذا رغبت في ذلك. نترك السلطة لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، وبعد ذلك نزيل حلقة التشكيل ونقدم السلطة على الطاولة. قبل التقديم ، تزين بغصن من الشبت أو البقدونس.