سلطة Borovichki بسيطة للغاية ، ولكنها لذيذة. أهم ما يميزه هو عرض مثير للاهتمام ، وبطبيعة الحال ، فطر بورسيني. ولكن إذا لم يكن لديك الفرصة لطهي سلطة مع فطر بورسيني ، فيمكنك أخذ أي شيء آخر.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 200 غرام من فطر بورسيني ؛
- - 100 غرام من المايونيز ؛
- - 1 بطاطس
- - 1 بصلة.
- - 1 خيار مخلل أو مخلل ؛
- - بيضتان
- - نصف حفنة من البصل الأخضر ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- - الخس والبقدونس والشبت والفلفل والملح.
دليل التعليمات
1
تناول فطر بورسيني المجمد. فطر الغابات والفطر والفطر مناسبة للسلطة ، ولكن يجب أن تكون طازجة. تذويب الفطر في درجة حرارة الغرفة. قليها في الزيت النباتي مع البصل المفروم حتى تنضج. اترك فطرًا واحدًا سليمًا للزينة. ملح حسب الذوق.
2
اسلقي البيض والبطاطس في جلودهم ، باردة ، قشر. افركي البطاطس على مبشرة ، وقسم البيض إلى صفار وسناجب وافرميها على حدة. يفرم الخيار والبصل الأخضر.
3
ضعي الخس على طبق ، ضعي حلقة معدنية في الأعلى. ضع البطاطس المتهالكة على القاع والفلفل والملح. تزييت بطبقة رقيقة من المايونيز. الطبقة الثانية هي البصل الأخضر ، ثم خيار مخلل ، فطر مقلي مع البصل ، صفار رث. الطبقة الأخيرة هي بياض البيض. دهن كل طبقة بالمايونيز!
4
قم بإزالة الحلقة. يُزيّن السلطة بالفطر النصفى والبقدونس والشبت.