لافاش رول هو فاتح الشهية اللذيذ بشكل لا يصدق الذي يطهى بسرعة وسهولة. يمكن تقديم هذا الطبق بسهولة على الطاولة الاحتفالية إذا تم تقطيعه بشكل جميل ومزين بالخضار.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - خبز بيتا رفيع ؛
- - 150-200 جم من سمك السلمون المملح ؛
- - 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - فليفلة واحدة.
- - حفنة من الشبت ؛
- - بيضتان
- - المايونيز ؛
- - ملح.
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، من الضروري وضع الجبن المعالج في الثلاجة ، ويفضل في المجمد لبضع دقائق ، ثم صره على مبشرة خشنة (كل من جبن النقانق العادي والجبن في قوالب مع إضافات مختلفة مناسبة للطهي).
2
يُسلق البيض حتى ينضج ويُبشر على مبشرة خشنة.
قطع سمك السلمون المملح بعناية إلى شرائح رقيقة.
3
شطف وقطع الشبت جيدا. اغسل الفلفل الحلو ، قشر وفرم ناعما ناعما (الفلفل من أي لون مناسب ، إذا لم يكن هناك فلفل ، يمكن استبداله بالطماطم).
4
في وعاء عميق ، اخلطي البيض والشبت والفلفل والملح حسب الذوق وتتبيله بالمايونيز (يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو الكفير العادي ، يمكنك التجربة هنا).
5
افرد اللوفاش أمامك ، وضع مزيجًا من البيض والفلفل عليه بطبقة رقيقة (استخدم نصف الخليط فقط) ، محاولًا توزيع كل شيء بالتساوي.
بعد ذلك ، ضعي طبق السلمون ورشي الجبن المبشور.
وبالمثل ، اصنع طبقة ثانية: خليط من الفلفل والبيض والسلمون والجبن.
6
لف خبز البيتا بعناية ، في محاولة لجعل لفة ضيقة للغاية. لفه بالبلاستيك وضعه في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.
7
في نهاية الوقت ، قطع اللفة إلى قطع صغيرة وتزيينها وتقديمها.
انتبه
لتحضير اللفة ، تحتاج إلى استخدام الخبز الطازج الرقيق فقط ، وفي هذه الحالة فقط سيتحول الطبق إلى طري لا يصدق.