كيفية عمل كعك السمسم

الدونات مع بذور السمسم للوهلة الأولى ليست ملحوظة. في الواقع ، لديهم طعم دقيق للغاية وممتع ، وكل ذلك بفضل بعض الحيل. أقترح عليك طهي هذه الكعك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - طحين - 400 جم ؛

• - الزبدة - 50 جم ؛

• - الخميرة - 20 جم ؛

• - ملح - ملعقتان صغيرتان ؛

• - بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - السكر - ملعقتان كبيرتان ؛

• - ماء دافئ - 250 جم.

دليل التعليمات

1

الخميرة ، صب 250 مل من الماء الدافئ ، يخلط مع الملح والسكر المحبب. امزج المحلول الناتج بعناية شديدة واتركه جانبًا لمدة 10 دقائق.

2

نصب الدقيق على العجين القادم. فقط لا تنس أنه قبل ذلك يجب أن يمر عبر منخل ، أي منخل. أضف الزبدة المذابة هناك. امزج الكتلة المشكلة حتى تصبح ناعمة. ونتيجة لذلك ، ستحصل على عجينة للدونات المستقبلية مع بذور السمسم. ضعها في حرارة ، غطها. في هذه الحالة ، يجب أن يبقى حتى الوقت الذي لا يزداد فيه الحجم ، أي حوالي 60 دقيقة.

3

اهرسي العجين الصاعد لعدة دقائق بيديك. ثم اقرص قطعة منها وأعطها شكلًا كرويًا. من هذه الكمية من العجين ، يجب أن تحصل على 12-14 كرة على الأقل.

4

املأ قدرًا كبيرًا بالماء واسلقه. ثم تُغمس الكرات بالتناوب من العجين في الماء المغلي لمدة 60 ثانية تقريبًا. بعد مرور الوقت ، أخرجها واتركها تجف تمامًا.

5

ضع الكرات المجففة من العجين على صينية خبز بالزبدة. انثر عليها بذور السمسم في الأعلى. تخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. قدّم المخبوزات الجاهزة. الزلابية مع بذور السمسم جاهزة!