الجبن هو منتج صحي ومغذي يمكن استخدامه كطبق مستقل ، أو كمكون في العديد من الوصفات. فطيرة بحشوة اللبن الرائب ستكون حلوى رائعة وستجذب الكبار والأطفال. تجمع هذه الكعكة بشكل مثالي بين الحشوة الطرية والعجين المقرمش. رائع لخدمة حفلات الأطفال.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- مارجرين - عبوة واحدة ؛
- السكر - 1 كوب ؛
- طحين - 2 أكواب ؛
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الجبن أو كتلة اللبن الرائب - 250-300 جم.
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، يتم إعداد العجين للفطيرة. للقيام بذلك ، صر السمن على مبشرة خشنة. لتسهيل العملية ، يمكنك تجميدها مسبقًا قليلاً في الفريزر.
2
بعد ذلك ، ضع نصف كوب من السكر والصودا والملح. ثم يضاف الدقيق إلى المكونات ، من المستحسن القيام بذلك تدريجيًا ، حيث يتم عجن العجين ، والذي يجب أن يتحول إلى فتات.
3
بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد الحشوة للفطيرة. للقيام بذلك ، اخفق البيض ، أضف الجبن أو كتلة اللبن الرائب ونصف كوب آخر من السكر. يمكن أن تخفق الحشوة بالخلاط ، ثم تصبح أكثر طراوة ومتجددة الهواء. يمكنك إضافة الفانيلين.
4
يمكن عمل العجينة والحشو بأحجام أكبر أو أصغر ، حسب تفضيلات المذاق. كمية المارجرين التي تزداد عند قضاء عطلة على الشاطئ ، وتزيد من عجينة الفتات ، وتعتمد كمية الحشوة على وزن الخثارة المأخوذة.
5
يتم دهن القالب بالزيت ورشه بالسميد ، يتم وضع نصف العجين المحضر (الفتات) فيه ، يليه الحشوة. يتم رش الجزء العلوي مع النصف الثاني من العجين.
6
تُخبز الكعكة في الفرن حتى تحمر الفتات في الأعلى (حوالي 40 دقيقة) ، اعتمادًا على خصائص الفرن. يمكن تقديمها ساخنة ومبردة على الطاولة.