بسكويت الشوفان - سهل التحضير جدًا (10 دقائق لإنشاء العجين و 40 دقيقة من الخبز) ولذيذ جدًا. تذكرنا بسكويت الشوفان ، ولكن أكثر طراوة وعطرية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- مارجرين أو زبدة - 300 جم
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 250 جم
- طحين - 250 جم
- دقيق الشوفان - 250-300 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- صودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق كاكاو ، عسل ، قرفة ، فانيلين ، زنجبيل ، زبيب ، سمسم أو أي مادة مضافة أخرى لذوقك
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، ضع في وعاء سنعجن فيه العجين أو المارجرين أو الزبدة (لا يؤثر على المذاق ، إنه مجرد تفضيل شخصي) ، من الأفضل وضعه في الثلاجة مقدمًا ليلين ، البيض ، السكر (كلما زاد السكر ، زادت حلاوة الكعكة ، ولكن صلابة أكبر - استقرت على خيار 250 جم).
وتخلط كل شيء بدقة. يجب أن تبدو هذه الصورة.
2
بعد ذلك نضيف:
- ملح
- الصودا (لا تطفئ!) ،
- مسحوق الكاكاو (يمنح الكعكة نكهة شوكولاتة مدهشة ، لا أخبز هذه الكعكة لعائلتي بدون كاكاو ، ولكن إذا كنت لا تريدها ، فلا يمكنك إضافتها ؛ أضع حوالي ملعقتين كبيرتين مع شريحة) ،
- فانيلين ، قرفة ، زنجبيل (هذه أيضًا توابل لا غنى عنها لعائلتنا في هذه الكعكة ؛ فانيلين - 1 كيس ، قرفة ، زنجبيل - حوالي نصف ملعقة صغيرة أو أقل) ،
- العسل ، الزبيب ، أي مادة مضافة أخرى (كل حسب الذوق).
امزج كل شيء مرة أخرى.
3
أضف الآن دقيق الشوفان نفسه. وتخلط مرة أخرى
كلما زاد عدد الكعك الناعم ، كلما أصبحت الكعكة أقل نعومة. ولكن حتى بدونهم بأي شكل من الأشكال. بالتجربة والخطأ ، استقرت على 250-300 جم.
4
أضيفي الدقيق واخلطي مرة أخرى. اتضح هنا صورة لا تزال غير شهية للغاية.
5
العجين جاهز. افردها على صينية خبز. يفضل أن يكون على ورق أو في قالب سيليكون.
6
ضعيها في فرن محمى.
تخبز لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.
ونتيجة لذلك ، اتضح أنه بسكويت دقيق الشوفان لطيف للغاية وعطاء للغاية.
