بالنسبة للكثير من الناس ، تعد البيتزا أحد الأطعمة المفضلة لديهم. هناك العديد من أنواع إعداده. لكن أبسط بيتزا في المقلاة. هذه بيتزا لذيذة للغاية وغير عادية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - صودا الخبز
- - البيض 2 قطعة
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - قشطة حامضة 9 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - اطعمة اللحم (سجق مدخن ، سجق) 100 جرام
- - جبنة 200 جرام
- - رأس القوس 1
- - كاتشب أو مايونيز
- - طماطم 2 قطعة
دليل التعليمات
1
لتحضير البيتزا ، خذ كوبًا واخفق البيض مع القشدة الحامضة فيه ، واخلط جيدًا. بعد ذلك يضاف الملح والصودا والفلفل الأسود المطحون ، وبالطبع الدقيق المنخل. نسكب الدقيق تدريجياً ونقلب على الفور حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تحتوي عجينة البيتزا على قوام سائل ، مثل القشدة الحامضة متوسطة السماكة.
2
بعد تحضير العجين ، ننتقل إلى قطع الحشوة. بادئ ذي بدء ، سنغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ، أو لأنها ستكون مناسبة لك ، تقرر المضيفة نفسها ذوقها. بعد ذلك ، نقطع المخللات (يمكن فركها على مبشرة خشنة). قطع شرائح اللحم (النقانق ، فيليه الدجاج) إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل ونخل الزيتون في حلقات نصف.
3
نضع المقلاة على الموقد ونصب القليل من الزيت النباتي فيه. على الفور ، دون انتظار تسخين المقلاة ، اسكب العجين وتقطر مع الكاتشب أو المايونيز في الأعلى. بعد ذلك ، ضع كل المكونات المحضرة بطبقة. يرش الجبن المبشور فوقها ، تأكد من تغطيتها بغطاء وانتظر طهي البيتزا.
4
في عملية الطهي يجب أن تصبح العجينة عند الحواف وردية ، ويجب أن تذوب الجبن جيدًا. إزالة البيتزا المطبوخة بعناية من المقلاة مع ملعقة وتقديمها على الطاولة.