الحساء النباتي هو طبق ساطع وخفيف سيكون إضافة رائعة إلى قائمتك. يمكن تحضيرها بدون لحوم ، ويمكن تغيير كمية الخضروات ونسبها حسب تقديرك.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- البطاطس - 0.5 كجم ؛
- الجزر - 2 قطعة ؛
- كوسة - 2 قطعة ؛
- طماطم - 4 قطع ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو (حلو) - 1 قطعة ؛
- الثوم - 4 فصوص ؛
- ملح
- فلفل
- بقدونس
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل
دليل التعليمات
1
احرق الطماطم بالماء المغلي وقشرها. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. تقشر الخضار الأخرى ، تقطيع البطاطا إلى شرائح ، بصل في حلقات نصف ، جزر ، كوسة وفلفل في مكعبات.
2
قم بتشحيم المرجل بالزيت ، ثم ضع البطاطا في القاع وقم بتغطيتها بالخضروات. أضف التوابل والملح حسب الرغبة. صب في الزبدة والقشدة الحامضة. تخلط بلطف ، وتغطي وتوضع على نار صغيرة. يترك على نار خفيفة لمدة 1 - 1.5 ساعة. يرش الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة.
3
إذا كنت تريد المزيد من الصلصة ، أضف بعض الماء إلى الحساء النباتي.
المادة ذات الصلة
طبخ الخضار في صلصة الجبن