نتطلع طوال العام إلى الصيف ، وعندما يأتي أخيرًا ويبلغ ذروته ، متعبًا من الحرارة. يعمل الجسم إلى أقصى حد ، ويفقد السوائل بسرعة ، ومعه الفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة الطبيعية. العطش يعذب ، والجفاف يهدد … المشروبات المنعشة الصحية ، والتي يسهل تحضيرها في المنزل ، تساعد على النجاة من الحرارة واستعادة القوة.
اختر الوصفة الخاصة بك
لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن مشروبات الفاكهة ومشروبات الفاكهة هي أفضل المشروبات في حرارة الصيف. إنها تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية والفركتوز ، وتطفئ العطش تمامًا وتزيد من المناعة. عندما تنضب الحرارة ، تساعد هذه المشروبات على الحفاظ على القدرة على العمل والمزاج الجيد.
مورس "نضارة"
- 1 كوب عصير من شوكيبيري
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- باقة من النعناع الطازج (بلسم الليمون)
- 2 كوب ماء
- مكعبات الثلج
الطبخ
اشطفي أوراق النعناع وضعيها في قدر. اسكب العصير والماء البارد على النار. بعد الغليان ، اطهي لمدة دقيقتين. يصفى ويضاف العسل إلى المرق المبرد ، ثم يخلط جيدا. قبل الاستخدام ، أضف الثلج إلى النظارات.
مورس "مفيدة"
- 1 كوب عنب الثعلب الحلو
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 0.5 لتر من الماء
- القرفة (قرصة)
- 2 ملعقة كبيرة من السكر المحبب
اشطف وقشر عنب الثعلب وعصر العصير. نسكب السكر ، نخلط حتى تذوب. نسكب عصير البرتقال ونضيف القرفة. تمييع الخليط الناتج بالماء المبرد. صب عصير الفاكهة في أكواب ، أضف مكعبات الثلج.
مورس "لينغونبيري بيري"
- 500 غرام من التوت البري
- 300 جرام بنجر
- 0.5 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 لتر ماء
اشطف lingonberries واضغط العصير. اغسل البنجر وقشره وابشره على مبشرة خشنة. يغلي الكتلة الناتجة في 2 لتر من الماء ، يصفى. اخلطي الشمندر وعصير lingonberry وأضيفي عصير البرتقال والسكر. اخلط كل شيء جيدًا. يوضع المزيج على نار خفيفة ويغلى ثم يرفع عن النار. اشرب مشروبات الفاكهة المثلجة.
كومبوت "جريب فروت"
- 1 جريب فروت
- 3 تفاح حلو
- 1 لتر ماء
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- جوزة الطيب (قرصة)
قشر الجريب فروت ثم فكيه إلى شرائح. إزالة الأفلام لمنع المرارة. نقطع التفاح إلى نصفين ونخرج اللب ونقطعه إلى قطع كبيرة. تغمر الثمار المحضرة في قدر من الماء المغلي. نسكب السكر ونضيف القليل من جوزة الطيب. طهي الكومبوت على نار متوسطة حتى ينضج. استخدم مبرد.
كومبوت "التمتع"
- 4 تفاح
- 4 اجاص قوي
- 200 غ من عصير البطيخ
- 1 لتر ماء
- 1.5 كوب سكر
يغسل الثمار ، يزيل اللب ، ويقطع إلى مكعبات. اغمس في الماء المغلي وأضف السكر وعصير البطيخ. اطهي لمدة 15 دقيقة. تبريد الكومبوت قبل التقديم.