في حين أن الصيف لا يزال في الفناء ويسعدنا بطقس جيد ، يمكنك ترتيب العشاء العائلي والنزهات كل نهاية أسبوع. وأي نزهة ستكمل الشواء اللذيذ تمامًا ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
لحوم الشواء. لطهي مثل هذا الشواء ستحتاج إلى أي لحم. لعشاق الطعام الغذائي ، لحم الديك الرومي أو الدجاج مثالي ، لعشاق أكثر إرضاء - لحم الخنزير أو لحم البقر.
وصفة ل 1 كجم من اللحم المختار: فرم اللحم إلى مكعبات كبيرة ، أضف 2 بصل كبير ، مفروم إلى حلقات كبيرة ، فلفل مع قليل من الفلفل الأحمر والأسود ، اعصر عصير نصف ليمون وأضف بعض أوراق الريحان (إذا لم يكن لديك طازج في متناول اليد ، يمكنك استبدال ساعة واحدة. جفف) ، املأها بالكامل بكوب من المياه المعدنية والغاز ودعها تتشرب لمدة 3-4 ساعات.
2
أسياخ المأكولات البحرية. إذا كان كباب اللحم العادي يبدو عاديًا بالنسبة لك ، يمكنك إعداد كباب المأكولات البحرية اللذيذ. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام إما مزيج من المأكولات البحرية ، أو الجمبري أو السمك بشكل منفصل ، وهذا التتبيلة مناسب لكل شيء. لإعداده ، لكل كيلوغرام واحد ، ستحتاجين إلى عصير ليمونين ، و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونفس الكمية من صلصة الصويا ، يمكنك أيضًا إضافة الخضروات حسب الذوق واثنين من الفلفل والملح. تحمل المأكولات البحرية لمدة ساعة ، ويمكن أن تعلق على أسياخ.
3
كباب نباتي. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون اللحم أو يتبعون الشكل فقط ، سيخ من الخضار مناسب. يمكن أن يكون هذا الشواء بمثابة طبق جانبي ممتاز لشواء اللحوم أو السمك.
لإعداده ، ستحتاج إلى 2 فلفل حلو كبير ، 2 طماطم كبيرة ، 2 بصل كبير ، 1 كوسة كوسة ، أغصان من الزعتر الطازج ، ملح حسب الرغبة. يجب غسل جميع الخضار وقطعها إلى قطع كبيرة ورشها بالملح والأوريجانو. خيط على الأسياخ ويقلى حتى ينضج.
4
كباب جبن. يمكن استخدام هذا الشواء كوجبة خفيفة أثناء انتظار تحضير الطبق الرئيسي أو الانغماس في طبق لذيذ غير عادي. لتحضيرها ، تحتاج إلى رغيف واحد من الخبز الأسود أو الأبيض ، وتحتاج إلى تقطيعه إلى شرائح مربعة من 1-2 سم ، وقطع الجبن شبه الصلب بنفس الشرائح ، وتتبيل المربعات بزيت الزيتون وصلصة البلسميك ، وملعقتين كبيرتين ، وسحق 4 فصوص من الثوم والملح لتذوق. بالتناوب على سيخ ويمكن قليه على نار.
5
أسياخ الخطمي. على عكس تلك المذكورة أعلاه ، هذا ليس بالأحرى طعامًا ، ولكنه علاج حلو ، ولكن يمكن أيضًا إعداده مع العائلة بأكملها. خاصة مثل هذا الشواء سيجذب الأطفال. علاوة على ذلك ، يتم تحضيرها بسرعة ولذة. قم بشراء علبة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الخاصة في المتجر (عادة ما يتم تقطيعها بالفعل إلى شرائح مقسمة) ، وربط الشرائح إلى أسياخ وطهيها على نار مفتوحة لمدة دقيقة. حلوى لذيذة مع قشرة الكراميل جاهزة.
