كل من الأطفال والبالغين يحبون الآيس كريم. في العالم الحديث ، فإن اختيار الأذواق متنوع للغاية ، ولكن ليس دائمًا ، ما يشترونه يتوافق مع ما يريدون. لتعلم كيفية صنع الآيس كريم في المنزل ، لا تحتاج إلى الكثير.
اختر الوصفة الخاصة بك
آيس كريم صانداي
اسكب لترًا في وعاء الحليب ، وضعه على النار وأضف إليه 100 جرام من الزبدة على الفور. اغل المزيج واتركه بمفرده لبعض الوقت ، مع القيام بما يلي. بعد ذلك ، امزج كوبين من السكر مع ملعقة صغيرة من النشا. أضف 4 صفار وامزج جيدا. أضف الحليب إلى خليطنا. ثم ، في الخليط الذي أعددناه في البداية ، أضف الكتلة الناتجة تدريجيًا. نعطي الخليط ليغلي مرة أخرى ، وإزالته من الحرارة. بعد ذلك ، دعها تبرد ، وتصب في القوالب. أرسل إلى الثلاجة.
آيس كريم بنكهة التفاح
خذ 1 كجم من التفاح واقطعها. ثم صب الماء المغلي ، وتغطي بغطاء. بعد ذلك ، عندما يبرد التفاح ، افركيهم على مبشرة خشنة وأضيفي عصير الليمون والسكر البودرة. امزج الكتلة جيدًا وضعها على القوالب للتجميد.
آيس كريم باللبن
يبدو اسم هذه الوصفة لذيذًا وغير واقعي ، ولكن من السهل تحضيرها. خذ الزبادي بالطعم الذي يعجبك وضع فيه عصي خاصة. بعد ذلك ، ضع الفريزر لبضع ساعات. ثم تحتاج للحصول عليه ، قم بخلط الاتساق ومرة أخرى لمدة ساعتين في الغرفة. وهكذا ، حتى يتجمد الزبادي حتى النهاية.
آيس كريم القهوة
لصنع آيس كريم القهوة ، خذ 4 صفار بيض و 200 جرام من السكر و 2 كوب من القهوة و 2 ملعقة كبيرة من الحليب. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. نضع الموقد ونغلي. ترفع من الموقد وبعد التبريد تصب في قوالب ، ترسل إلى الثلاجة لتجميدها.