كيفية جعل الإسكالوب ميلفيل مع البرتقال

بفضل millefeuille الإسكالوب مع البرتقال ستفاجأ حتى أكثر الضيوف حماسة. طبق من المطبخ الفرنسي لن يترك أي شخص غير مبالٍ ، وعلى الطاولة يبدو وكأنه تحفة طهي حقيقية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 350 غ اسكالوب

• - بصل أخضر

• - 2 برتقال

• - صلصة بلسمك (يفضل الاتساق دسم)

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون

• - زيت زيتون

• - مسكربون

دليل التعليمات

1

تقسيم الاسكالوب إلى قسمين متساويين. امزج واحد منهم مع جبن الماسكاربون المسحوق. ملح الخليط والفلفل حسب الذوق.

2

قطع البرتقال إلى حلقات أو شرائح رقيقة. اعصر كمية صغيرة من عصير البرتقال على مزيج من الاسكالوب وماسكاربون. امزج جميع المكونات جيدًا وبرد لمدة 30-40 دقيقة.

3

قطع الجزء الثاني من الاسكالوب إلى قطع صغيرة. يُتبّل قليلاً بعصير البرتقال ، ويُضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون. امزج جميع المكونات جيدًا واتركها لتنقع في العصير لمدة 30 دقيقة.

4

بشكل منفصل ، اقلي الخليط في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عند التقديم على الطاولة من جزء واحد من الاسكالوب ، قم بتشكيل حلقة بداخله تضع المكونات من الخليط الثاني. لتزيين الطبق ، تعد صلصة كريمة البلسميك مثالية.