كيفية طهي نقانق الدجاج

في بعض الأحيان لا يوجد وقت أو طاقة على الإطلاق للطهي وأريد "النزول" باستخدام طبق بسيط. أول ما يتبادر إلى الذهن هو النقانق. لكني لا أريد أن أطعم عائلتي بأطعمة الراحة شبه الجاهزة ، التي تكون مزدحمة بها. هناك مخرج! قم بإعداد النقانق بنفسك ، ولن تحتفظ بالفحم المنشط في مكان ظاهر ، لأنك تعرف ما هي مصنوعة منه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من لحم الدجاج ؛

• - 1 بصلة.

• - بيضة

• - نصف كوب حليب.

• - الملح والفلفل.

• - 0.5 ملعقة صغيرة الكاري

• - توابل الدجاج ؛

• - زيت نباتي.

دليل التعليمات

1

قطع اللحم والبصل إلى قطع صغيرة ، ثم قطّعهم معًا في الخلاط. من الأفضل حتى بعد ذلك ومن خلال مفرمة اللحم أن تدحرج اللحم المفروم.

2

الآن صب اللحم المفروم مرة أخرى في الخلاط (قبل القيام بذلك ، اشطفه حتى لا يخلط اللحم المفروم الدقيق مع القطع الناقصة) ، صب الحليب وانتقل مرة أخرى.

3

ننقل كتلة اللحم إلى وعاء ونضيف البيض والملح ونتوابل بالتوابل. قلبي اللحم المفروم جيدًا واتركيه لبعض الوقت حتى يشبع جيدًا برائحة التوابل.

4

الآن يمكنك البدء في تشكيل النقانق: على حافة قطعة من الفيلم ، ضع ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم وابدأ في التواء بلطف في شكل النقانق. الآن التواء بإحكام وربط نهايات الفيلم. حاول أن تترك كل الهواء يخرج من تحت الغلاف.

5

النقانق جاهزة والآن يمكن غليها. يتم غليها لمدة 5-7 دقائق في الماء المغلي مع قليل من الملح. بعد الطهي ، يمكنك تقديمها فورًا على الطاولة ، أو يمكنك قليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

نصيحة مفيدة

بطريقة ما امنح نفسك يوم عطلة واستعد للمستقبل هذه النقانق. ثم عليك فقط إخراجها من المجمد وقضاء 5 دقائق في مغلي.