كيفية صنع خبز الكوسة

موسم الاسكواش على قدم وساق. أقترح خبز خبز لذيذ من هذه الخضار الرائعة. أؤكد لكم أنه لن يفهم أحد حتى ما تتكون هذه المعجنات.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كوسة - 300 جم ؛

• - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الماء - 200 مل ؛

• - السكر - ملعقتان صغيرتان ؛

• - الملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛

• - دقيق القمح - 520-550 جم ؛

• - زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة ؛

• - خميرة جافة - 7 جم.

دليل التعليمات

1

أولاً ، اشطفي الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري. ثم خذ مبشرة جيدة ، واقطعها. من الكتلة الناتجة ، اضغط بعناية على العصير الزائد.

2

صب خليط جاف من الخميرة والسكر المحبب في كوب من الماء الدافئ. امزج كل شيء كما ينبغي ، أي حتى تذوب المكونات المختلطة ، ثم ضعها في مكان دافئ إلى حد ما لمدة ربع ساعة تقريبًا.

3

بعد تقطيع البصل المقشر إلى قطع صغيرة بسكين ، امزجه مع كتلة الكوسة ، بالإضافة إلى الإسفنج المناسب وزيت عباد الشمس. ثم صب الملح ودقيق القمح هناك. أضف دقيق القمح تدريجيًا ، أي أثناء العجن. بالمناسبة ، يمكنك إضافة أي خضار إلى العجين - فهي تكمل تمامًا طعم خبز الكوسا.

4

من عجينة ناعمة ، حافظة للشكل وغير لزجة ، شكل خبز دائري أو بيضاوي. ضعها على ورقة خبز مع ورق البرشمان ، ودهن بكمية صغيرة من زيت عباد الشمس واتركها في مكان دافئ ، مع تغطيتها بمنشفة ، لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا.

5

أرسل الخبز الصاعد إلى الفرن ، بعد عمل قطع عرضية عليه ، وخبزه عند درجة حرارة 220 درجة لمدة 35-40 دقيقة. لا تنس أن تخفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة ، عندما يكون الخبز مغطى باللون البني الذهبي.

6

يبرد المعجنات ، وبعد ذلك ، يقطع إلى المائدة بعد التقطيع. خبز الكوسة جاهز!