كيفية طهي الأعشاش بالطماطم والجبن

يمكن تحويل كرات اللحم التقليدية إلى طبق مشرق وأصيل. "الأعشاش" مع الطماطم والجبن ستكون زخرفة أي طاولة ، احتفالية وكل يوم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 جرام لحم مفروم

• - 200 جرام من الجبن الصلب

• - 60 غرام من الخبز القديم

• - 1 رأس بصل

• - 2 بيضة

• - 2 طماطم متوسطة

• - بابريكا مطحونة

• - ملح

• - البهارات

• - زيت نباتي

دليل التعليمات

1

انقع الخبز القديم (يفضل أن يكون أبيض) في القليل من الحليب أو الكريمة. يعجن 1 بيضة ، بصل مفروم ناعما ، خبز منقوع ، ملح ، فلفل وبابريكا في لحم مفروم. يجب إضافة أحدث المكونات وفقًا لتفضيلات ذوقك.

2

قسم الكتلة الناتجة إلى 8 شرحات متساوية. يجب أن يتم تشكيلها بطريقة تتشكل عطلة للحشو في الجزء العلوي. ثم تقلى الفطائر في الزيت الساخن فقط على الجانب السفلي.

3

غطي طبق الخبز بورق الفويل وضع الفطائر على مسافة قصيرة من بعضها البعض. ادهني ورقائق الزيت النباتي برفق. قطع الطماطم والجبن إلى مكعبات وضعها بعناية في تجاويف معدة خصيصا. يتم طهي الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. قبل التقديم ، يمكن تزيين "الأعشاش" بالخضراوات.