أصبح المطبخ الشرقي شائعًا جدًا مؤخرًا ، ولكن البعض يواجه صعوبة في استخدام أدوات المائدة الصينية التقليدية. الأكل بالعصي مناسب للغاية وليس صعبًا على الإطلاق إذا تعلمت كيفية حمله بشكل صحيح. تعمل عيدان تناول الطعام على تطوير المهارات الحركية جيدًا ، لذلك لا تتردد في تعليم أطفالك تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام. لا يمكن أن يكون مفيدًا للأصابع الصغيرة فحسب ، بل أيضًا الكثير من المرح. من الممكن أن يحب طفلك الأطباق الشرقية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
العصي الصينية
دليل التعليمات
1
عليك أولاً أن تتذكر أن يديك يجب أن تكون مريحة قدر الإمكان. وضع البداية: اليد ليست متوترة ، يتم الضغط على الإصبع الصغير والإصبع الدائري لبعضهما البعض. للعمل مع عيدان تناول الطعام ، ما عليك سوى الأصابع الوسطى والسبابة ، اسحبها قليلاً إلى الأمام.
2
الآن خذ عصا واحدة بحيث تكون في تجويف بين ظهر يدك وإبهامك. في هذه الحالة ، يجب أن يلمس الجزء الأرفع من العصا إصبعك الدائري ، كما لو كان متكئًا عليه. بعد إتقان موضع العصا الأولى ، خذ الثانية. مع الجزء الرفيع ، يجب أن يرتكز على إصبع السبابة ، أو بالأحرى ، على كتفه الأول. في هذه الحالة ، أمسك العصا الثانية قليلاً بطرف الإبهام ، ويجب أن يعمل إصبعك الأوسط كدعم لها. يمكن مقارنة موضع العصا الثانية في يدك بالطريقة التي تمسك بها القلم عادةً.
3
بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك فقط محاولة صنع عيدان تناول الطعام مع العديد من الحركات المثيرة في الهواء. عليك أن تشعر بأن العصي تتحرك في يدك. بعد ذلك ، يمكنك محاولة بدء الوجبة. تذكر أنه أثناء الوجبة تظل العصا الأولى (السفلية) دائمًا بلا حراك. إنه بمثابة دعم لقطعة من الطعام. جميع الحركات المثيرة التي يجب عليك القيام بها باستخدام العصا العلوية. الصينيون يأكلون الأرز بسهولة باستخدام عيدان تناول الطعام ، وحتى المبتدئ يمكنه التعامل مع الأشياء الكبيرة مثل اللفات.
4
إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تناول أي أطباق بمساعدة عيدان تناول الطعام ، فيجب أن تمارسها. جرب الحصول على عيدان تناول الطعام مع بعض الأطعمة الصغيرة مثل الذرة أو البازلاء الخضراء. إذا نجحت ، فمن المحتمل أنك ستتعامل مع الأرز. أما بالنسبة للأطباق التي تحتوي على الشعرية ، فإن كل شيء بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو عدم لف المعكرونة على العصي ، وهذا ليس مألوفًا. تحتاج فقط إلى الإمساك بها وإحضارها بلطف إلى فمك. لا تضغط على المعكرونة مع عيدان تناول الطعام ، فأنت تقسمها إلى أجزاء صغيرة جدًا ستنزلق ببساطة.
انتبه
عندما لا تأكل المعكرونة من إسقاطها. في الشرق ، لا يعتبر هذا صوتًا لائقًا للغاية فحسب ، بل يعتبر أيضًا مجاملة للطاهي.
نصيحة مفيدة
إذا كنت تجلس على طاولة مع أشخاص يفهمون ثقافة الشرق ، لا تعبر العصي أبدًا ولا تقبضهم في قبضة. قد يعتبر هذا علامة على العدوان من جانبك.