كيفية تخزين الذرة

الذرة الحلوة اللذيذة لذيذة في حد ذاتها - مسلوقة بالملح ، وفي مائة طبق مختلف. إذا كانت لديك كمية معينة من هذه الحبوب لا يمكنك تناولها في وقت واحد ، فبالتأكيد ستحتاج إلى الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة أو طازجة أو حتى مخزون في المستقبل.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - الماء ؛

• - الجليد ؛

• - ملح ؛

• - عصير ليمون

• - ملح.

دليل التعليمات

1

تخزين الذرة الطازجة في الثلاجة قم بإزالة القشور من مكعبات الذرة وإزالة "الفرشاة". ملء وعاء كبير مع وعاء واسع بالماء ، إضافة مكعبات الثلج وملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون لكل لتر من الماء. ضعي الأذنين في الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة. أخرج الذرة من الأذنين وصرف الماء من خلال مصفاة. تخزين حبات الذرة في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق أو كيس مضغوط. مدة الصلاحية لهذه الذرة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

2

إذا كنت ترغب في تخزين الذرة على قطعة خبز ، فيجب أيضًا تقشيرها وتنظيفها ، وإغلاقها في كيس مضغوط ووضعها في الثلاجة. يمكن تخزين معظم أصناف الذرة في هذا النموذج لمدة لا تزيد عن 3 أيام ، وبعد ذلك تبدأ في فقدان الحلاوة. يمكن أن أصناف فائقة الحلو تحمل ما يصل إلى 10 أيام.

3

تخزين الذرة المجمدة قم بإزالة القشور من الذرة بسكين حاد ، وقم بإزالة أي بقع وحبوب غير ناضجة في نهاية قطعة خبز. قم بغلي الكثير من الماء في وعاء كبير واسع ، عندما تغلي ، قم بإعداد وعاء من الماء البارد والجليد. اغمس مكعبات الذرة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أخرجها بملقط وانغمس في الجليد. تغيير الماء البارد حسب الحاجة وإضافة الجليد. انشر آذانًا جاهزة على منشفة حتى تجف.

4

باستخدام سكين ، وقطع الحبوب الذرة وتعبئتها في أكياس الرمز البريدي. اكتب التاريخ على العبوات و ضعها في الثلاجة. في هذا النموذج ، يمكن تخزين الذرة لمدة تصل إلى سنة ونصف.

5

إذا كنت ترغب في تجميد الذرة على قطعة خبز ، بعد تجفيفها على منشفة ، لف كل منها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

6

تخزين الذرة المعلبة قشر الذرة وغلي الأذنين لمدة 10 دقائق. دعهم يبرد. قطع الحبوب من الأذنين وملء لهم الجرار معقمة في 9/10. صب الذرة بالماء المغلي البارد. في كل جرة ، أضف ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء. أغلق بإحكام مع وضع الأغطية في مكان بارد لمدة 14-21 يومًا. أضف الماء المغلي ، أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة. سيتم تخزين هذه الذرة لمدة 2-3 أشهر.