في الطباخ البطيء يمكنك طهي الكثير ، بما في ذلك الحساء. سيتحول الدجاج إلى حساء معطر وغني بالملفوف. يمكن لتقنية المطبخ هذه طهي الخرشو ، الطبق الأول مع إضافة لحم الضأن.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
الميزة الكبيرة للطبخ المتعدد هو أن الحساء يطبخ فيه بشكل أسرع منه على الموقد. لذا ، سيكون طبق الحمل الأول الغني جاهزًا في 1.5 ساعة. على الموقد سيستغرق 30 دقيقة أكثر.
2
صب القليل من زيت عباد الشمس في وعاء الطهي المتعدد ، وضع الجزر المفروم إلى شرائح وقطع البصل إلى مربعات. شغّل وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. يقشر ويقطع 4 بطاطس. نضعها ، 600 جرام من لحم البقر على العظام ، ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المجفف ، 5 فلفل ، بازلاء ، ملح في طباخ بطيء.
3
تصب في الماء المغلي تقريبا إلى أقصى درجة. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 85 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أضف 3 أوراق الغار ، قم بتشغيل "الطهي بالبخار" لمدة 5 دقائق. الحساء الغني في الطهي المتعدد جاهز. قدمها مع الأعشاب المفرومة.
4
ميزة أخرى كبيرة لتقنية المطبخ هذه هي أنه يمكنك وضع جميع المنتجات في نفس الوقت. لن يغلي الأرز والمعكرونة في الحساء. لتحضير طبق خفيف أولًا ، خذ 500 جرام من الدجاج ، واقطعها إلى قطع كبيرة ، وأضف 4 بطاطس ، مقطعة إلى مكعبات. اكسر 70 جرامًا من السباغيتي وضعها في وعاء أيضًا. صب محتويات 3.5-4 لتر من الماء المغلي.
5
إذا كنت تحب القلي في الحساء ، فقم أولاً بقلي البصل والجزر ، كما في الوصفة السابقة. إذا كنت تطبخ للأطفال الصغار أو تفضل نفسك عدم تناول الطعام المقلي ، فضع هذه الخضار المقطعة نيئة في وعاء للحوم. شغّل وضع "الإطفاء" لمدة 90 دقيقة.
6
اصنع شوربة الخارشو في طباخ بطيء. يمكنك أولاً طهي 600-700 جرام من لحم الخنزير على الغاز ، ثم وضع المرق مع اللحم في جهاز المطبخ. إذا اخترت الطريقة الثانية ، قم أولاً بقلي شرائح لحم الخنزير في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. للقيام بذلك ، قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة ، واقلي شرائح لحم الخنزير ، وأضف بصلة واحدة و 60 جرامًا من الجزر الكوري المفروم مسبقًا. لمدة 5 دقائق ، قم بتشغيل وضع "القلي". ثم نضع 100 جرام من الأرز الطويل والملح وملعقة كبيرة من الكاتشب و 2 بطاطا مقطعة. صب الماء المغلي ، لمدة 1.5 ساعة على وضع "الإطفاء".
7
طهي في حساء الملفوف متعدد الطهي. خذ لحم البقر منزوع العظم بمقدار 500-700 جرام. تقطع إلى قطع كبيرة ، توضع على قاع الوعاء. على اللحم ، ضعي 3 بطاطس مقطعة ، ضعي عليها 300 جرام من الملفوف ، نصف حبة فلفل. أضف البهارات الجافة والملح. يُسكب المشوي المصنوع من الجزر والبصل ومعجون الطماطم. صب الماء المغلي ، وضع على "الحساء" لمدة 1.5 ساعة.