جازباتشو مع البرتقال

جازباتشو هو حساء إسباني بارد يعتمد على الطماطم. وإذا تم إعداده في المنزل من قبل عائلات الفلاحين ، فعندئذ يتم تقديم هذا الحساء في كثير من الأحيان إلى المائدة للأثرياء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - طماطم ناضجة سمين - 2 قطعة ؛

• - برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الثوم - 1 فص.

• - صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الزعتر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - السكر المحبب - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - الملح والفلفل - حسب الذوق ؛

• - زيت الزيتون - 1-2 ملعقة صغيرة ؛

• - شبت أخضر ، فلفل حلو - للتقديم.

دليل التعليمات

1

إزالة الجلد من الطماطم ، لذلك ، غمسها أولاً في الماء المغلي لبضع ثوان. ثم قطع وطي في وعاء عميق.

2

قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح ، ثم أضفه إلى الطماطم. استخدم الخلاط لطحن الطعام حتى يصبح ناعماً.

3

حرّر فصوص الثوم من القشرة ، ثم أضفها إلى الكتلة المفرومة. يُسكب في صلصة الصويا ويضاف البردقوش والتوابل الأخرى. أعد معالجة التركيبة الناتجة باستخدام الخلاط.

4

غطي وعاء الشوربة وضعيه في الثلاجة. يقسم المنتج المبرد إلى أجزاء ، في كل رمي الشبت المفروم وشرائح من الفلفل الحلو ويصب الزيت.

نصيحة مفيدة

يتم تقديم Gazpacho مع الخبز المحمص والبيض والنقانق.