سيحب عشاق المطبخ الإيطالي طعم فيتوتشيني مع لحم الخنزير والفطر في صلصة كريمية. تحضر الطبق في 20 دقيقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- في وجبتين:
- - معجون فيتوتشيني - 250 جم ؛
- - كريم 20 ٪ دهون - 200 مل ؛
- - لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- - الفطر - 100 جم ؛
- - الزبدة - 50 جم ؛
- - دقيق القمح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - بارميزان مبشور ، ملح ، أعشاب طازجة.
دليل التعليمات
1
اسلقي المكرونة. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والملح إلى الماء - ثم ستلتصق معًا أقل. نطهو المعكرونة حتى ينضج ويصفى الماء.
2
طحن الفطر ، يغلي في الماء لمدة 10 دقائق ، والملح.
3
اصنع صلصة كريمية. ذوبي الزبدة في مقلاة ، أضيفي الدقيق واخلطي حتى تصبح ناعمة. نسكب الفطر مع المرق ونخلط. نقطع لحم الخنزير ونضع الصلصة أيضا.
4
امزج الصلصة مع المعجون ، أضف البارميزان المبشور ، وزينها بالأعشاب الطازجة حسب تقديرك. شهية طيبة!