البطاطا هي واحدة من الخضروات الأكثر شيوعا. تتحول الأطباق إلى أنها لذيذة ومرضية ، مما يسمح لك بتنويع نظامك الغذائي وطاولة منزلك.
اختيار وصفتك
طهي البطاطس بشكل قياسي مسلوق أو مقلي يكون مملًا في بعض الأحيان ، ويبحث أحبائهم بشكل متزايد في الأطباق المألوفة باستياء. لإصلاح الموقف وإظهار للعائلة أن البطاطا البسيطة يمكن أن تتحول إلى طبق حقيقي كامل ، فإن العديد من الوصفات البسيطة ستساعدك.
حاول طهي فطائر البطاطس. ستحتاج إلى البطاطس والبيض والدقيق والحليب وفتات الخبز وزيت الطهي للقلي. غلي الدرنات ، امسحها وبردها قليلاً. تخلط مع البيض الخام واليدين لتشكيل شرحات. لفة كل واحد منهم في الدقيق. فاز بيضة مع ملعقتين من الحليب و "يستحم" أعدت شرحات في هذا السائل. المرحلة الأخيرة من التحضير هي الخبز في فتات الخبز. سخن المقلاة وسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فيها. قلي الفطائر حتى تنضج ، ثم اقلبها بشكل دوري.
من نفس المزيج الذي قمت بإعداده للشرحات ، اللحم المفروم ، لف لف حواف البطاطا ، لف اللفافة الناتجة في فتات الخبز أو الدقيق.
اخبز البطاطا. تأخذ الدرنات الكبيرة ويغسل جيدا باستخدام فرشاة قاسية. قم بقص كل منها رأسياً بحيث تكون المسافة بين الجروح نصف سنتيمتر ولا تصل إلى القاعدة بحوالي سنتيمتر. افرم الثوم ، اقطع الزعتر جيدًا ، واخلطيهم بزيت الزيتون والخل القليل من النبيذ. ضعي البطاطا على صفيحة خبز ، واسكبها بسخاء فوق المزيج وضعيها في الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة. أخبز لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، ستفتح "بتلات" البطاطس وتمتص نكهة التوابل.