ماذا يمكنني طهي اللحم المفروم

يتم طهي أطباق اللحم المفروم بسرعة ، وهناك العديد من الوصفات. في معظم الأحيان ، تستخدم ربات البيوت الروس اللحوم لإعداد كرات اللحم وكرات اللحم ، وكذلك حشو الفطائر والفطائر. لكن اللحم المفروم يمكن أن يصنع المزيد من الأطباق الأصلية.

اختر الوصفة الخاصة بك

فريتاتا

ستحتاج إلى المنتجات التالية: 0.5 كجم من اللحم المفروم ، 1 بصل ، 10 بيض دجاج ، 100 مل من الحليب ، 150 جرامًا من الجبن الصلب ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. اكسري البيض في وعاء منفصل ، أضيفي الحليب ، نصف الجبن المبشور ، الملح والفلفل حسب الرغبة. يخفق الخليط الناتج.

يقطع البصل ويخلط مع اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم ويقلى في الزيت النباتي.

ضعي اللحم المفروم في طبق للخبز واسكبي عليه مزيج البيض والحليب. رشي الجبن المتبقي على الفريتس.

ضع الفطيرة للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يتم تغطيته بقشرة ذهبية.

طاجن

ستحتاج إلى المنتجات التالية: 0.5 كجم من اللحم المفروم ، 1 كجم من البطاطس ، 300 غرام من الفطر ، 3 بيض دجاج ، 1 بصل ، 1 جزر ، 0.3 لتر من الحليب ، 100 جرام من الجبن الصلب ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ورق الألمنيوم.

قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يضاف البصل والملح والفلفل إلى اللحم المفروم. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلّى اللحم المفروم حتى ينضج.

افركي الجزر على مبشرة خشنة. قطع الفطر إلى شرائح صغيرة. اخلطي الفطر مع الجزر وأضيفي الملح والفلفل واقلي كل شيء في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق.

اغسل البطاطس وقشرها وقطعها إلى شرائح صغيرة. قم بتليين طبق الخبز بالزيت النباتي وضع نصف البطاطس فيه. ملح وفلفل البطاطا. فوق البطاطس ، ضعي طبقة من اللحم المفروم المقلي بالبصل ، ثم طبقة من الفطر المطهي بالجزر. ضع البطاطس المتبقية في الطبقة الأخيرة.

اخلطي البيض مع الحليب وصب الطاجن على الخليط الناتج. افركي الجبن على مبشرة ناعمة ورشيها بالبطاطس. قم بتغطية الكسرولة بورقة ألومنيوم.

ضع الطاجن في درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد 50 دقيقة ، قم بإزالة الكسرولة وإزالة الرقاقة. ضعي الكسرولة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى لتشكيل القشرة.