كيف يمكنك حشو الفطائر لتفاجئ بيتك ؟! نعم ، كل شيء تقريبًا. كملء ، العديد من المنتجات مناسبة لن تأخذها في الاعتبار على الفور. على سبيل المثال ، الأنشوجة المملحة. سيغير هذا الاختيار غير المعتاد إلى الأبد فكرتك عن الفطائر المحشوة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - طحين 100 جم
- - لبن 150 مل
- - نبيذ جاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - بيض 2 قطعة.
- - ملح
- - زبدة
- - أنشوجة مملحة 70 جم
- - مشروم 200 جم
دليل التعليمات
1
اخفق المضرب جيدًا مع قليل من الملح والدقيق المنخل. ثم تصب تدريجيًا في تيار رقيق من الحليب والنبيذ ، حتى تكتسب العجين قوام كريم. عند الانتهاء ، اخبز بعض الفطائر.
2
نفرم الأنشوجة المملحة. امزجها مع الزبدة الطرية مقطعة مكعبات. قلب المزيج حتى تتشكل كتلة كريمية موحدة.
3
انشر القليل من الحشوة المحشوة على كل فطيرة ، ورشها بالفطر المفروم جيدًا ولف كل شيء ، مع ثني حواف الفطيرة بعناية.
4
ضع المعجنات برفق في شكل مستطيل ، مدهون بالزبدة قليلاً ، واخبزها في فرن محمى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم تقديم الفطائر المحشوة بالأنشوجة ساخنة.