تسمى الوجبات الخفيفة الساخنة المخبوزة في الكريمة أو القشدة الحامضة جوليان. الدجاج والفطر جوليان مثيرة للاهتمام ومغذية للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
500 جرام دجاج ، 300 جرام مشروم ، 2 بصل ، 300 جرام جبن صلب ، 300 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة دقيق ، زيت نباتي ، ملح وفلفل - حسب الرغبة.
دليل التعليمات
1
يُسلق الدجاج حتى ينضج (20-30 دقيقة).
2
قشر البصل والفطر وقطعه. قطع فيليه المبرد أيضا.
3
في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، اقلي البصل حتى يصبح شفافًا. يضاف الفطر ويقلى لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يغلي كل الماء بعيدا عن الماء.
4
نضيف فيليه الدجاج إلى الفطر والبصل والملح والفلفل ونقلب النار ونطفئ النار.
5
في مقلاة كبيرة جافة ، يقلى الدقيق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويضاف الكريمة الحامضة يضاف الملح والفلفل ويغلى مع التحريك.
6
انقلي محتويات القدر الأول إلى مقلاة بالكريمة الحامضة. خلط وإيقاف الحرارة.
7
رتب الخليط الناتج في علب معدنية أو في صينية خبز. يرش الجبن المبشور فوقها.
8
اخبز جوليان في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.