لكل مضيفة إجابتها الخاصة على سؤال "كيف تطبخ الفطر؟" نوصي بعمل طاجن حسب الوصفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفطر (500 غرام) ؛
- - بيض الدجاج (3 قطع) ؛
- - خبز أبيض (4 شرائح) ؛
- - رأس بصل كبير (1 جهاز كمبيوتر) ؛
- - فتات الخبز للخبز (45 جم) ؛
- - حليب (250 مل) ؛
- - جزر متوسط (1 قطعة) ؛
- - زيت عباد الشمس (34 جم) ؛
- - الزبدة (51 جم) ؛
- - البقدونس ؛
- - الملح والفلفل المطحون.
- - ثوم (3 شوكات).
دليل التعليمات
1
نقوم بتكسير الخبز ونقعه في الحليب. قطع الفطر على قدر الإمكان.
2
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. الجزر - صفائح رقيقة أو صر خشن.
3
في مقلاة نجمع الزبدة والزيت النباتي. يقلى البصل مع الجزر على هذا الخليط. أضف الفطر إليهم واقليهم لمدة 10 دقائق أخرى.
4
نقطع البقدونس ناعما. اعصر الثوم. نخرج الحليب الزائد من الخبز.
5
يُمزج الخبز مع البيض والثوم والبقدونس لخلطه.
6
يُضاف الفطر المفروم المقلي مع الملح والفلفل إلى الخليط. اخلط الكتلة جيدًا. إذا كان لحم الجبن سائلًا ، أضف فتات الخبز.
7
حشو اللحم المفروم في شكل مدهون ، يسكب البيض ويخبز عند 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
8
دع الطاجن يبرد ويقطع إلى شرائح.