طاجن مع الريكوتا

الإفطار المثالي: سريع وصحي ولذيذ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• 250 غرام من الريكوتا ؛

• 100 غرام من القشدة الحامضة أو الزبادي الدهني 10 ٪ ؛

• 2 بيضة

• 2 ملعقة كبيرة طحين

• 3 ملاعق كبيرة السكر

• قليل من الفانيلين.

• التوت المفضل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

حسنًا ، حتى الرغوة ، اخفقي البيض بالسكر: هذا مهم ، لأن طاجننا سيكون أكثر طراوة ومتجدد الهواء. أضف الدقيق وخفق مرة أخرى.

2

الآن جاء دور إرسال القشدة الحامضة والريكوتا إلى وعاء الخلاط. أضف قليل من الفانيلين. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

3

بالنسبة إلى الكسرولة الخاصة بنا ، نستخدم قوالب دفعات حرارية.

ننشر التوت في الأسفل - يمكنك تجميده ، ولكن ضع في اعتبارك أنه سيكون هناك الكثير من العصير منها - ونملأ بمزيج كريم الرائب الرائب. لا تملأ القوالب حتى الحافة: اترك بعض المساحة للرفع. نرسل إلى الفرن مسخن 190 درجة لمدة 30 دقيقة. ضع في اعتبارك أن فرن الجميع مختلف ، لذلك لا تكن بعيدًا: يجب أن لا يحترق الكسرولة! سيكون "مؤشر" الاستعداد هو أحمر الخدود على غطاء الطاجن.

شهية طيبة!

نصيحة مفيدة

يمكنك الخبز بدون التوت ، ولكن تصنع صلصة التوت منها. ما عليك سوى التغلب على التوت المذاب في خلاط الزبادي والسكر حسب الرغبة!