إذا كنت تحب طاجن ، وكانت الوصفة المعتادة متعبة ، يتم تقديم طاجن من الأرز والفطر. اتضح أيضًا مظهرًا لذيذًا وسريعًا وشهيًا للغاية. الطبق الرئيسي سهل التحضير. حتى يمكن للطفل التعامل معها.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 200 جرام أرز + 500 مل من الماء لغلي الأرز ،
- 150 جرامًا من الفطر (يمكنك أن تأخذ الفطر الآخر الذي يعجبك أكثر) ،
- 1 بصلة متوسطة ،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
- 100 مل كريم 10٪ دهون
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة 15٪ ،
- الجبن الصلب لقشرة جميلة - اختياري
- قليل من الملح
دليل التعليمات
1
يُسلق الأرز حتى ينضج. الماء المالح.
2
افرم البصل واقليه في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. الطبخ حتى شفاف.
3
نفرم الفطر ناعما ، نضيفه إلى البصل ونضيف القليل من الملح ونقليه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج الفطر.
4
املأ الفطر بالكريمة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، مع تحريك الخليط باستمرار.
5
في طبق خبز خاص ، مدهون قليلاً بزيت الزيتون ، نضع جزءًا من الأرز المطبوخ. ضعي خليط الفطر الكريمي على الأرز. على رأس الفطر هو النصف المتبقي من الأرز.
6
غطي الجزء العلوي من الطاجن بالكريمة الحامضة ، أضف الجبن المتهالكة. اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تظهر القشرة الذهبية.