سلطة مع الجزر واللحم البقري الكوري ليست فقط لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. طهي هذه السلطة بسيط للغاية وسيستغرق بعض الوقت.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
- 1 بنجر متوسط الحجم ؛
- 50 غرامًا من الجزر الكوري ؛
- 1 بصل.
- 1 خيار طازج
- مايونيز
- 2 درنات بطاطس
- 0.5 كجم من لحم البقر ؛
- 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- فصوص الثوم.
الطبخ:
- يجب غسل اللحم البقري جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة بسكين حاد. بعد ذلك ، يجب سكب اللحم في مقلاة ساخنة ، حيث يتم سكب كمية صغيرة من الزيت النباتي مسبقًا.
- نقلي اللحم مع التحريك المنتظم حتى ينضج بالكامل.
- يجب تقشير درنات البطاطس وشطفها جيدًا. ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- يجب غسل الملفوف الأبيض وتقطيعه بدقة.
- يجب أيضًا غسل الخيار جيدًا. هم ، مثل الخضار الأخرى ، يحتاجون إلى التقطيع ، إلى مكعبات صغيرة.
- من البنجر الطازج ، يجب إزالة القشر وغسله جيدًا. ثم طحن المحاصيل الجذر مع مبشرة الخشنة.
- ضع مقلاة على موقد ساخن وصب القليل من الزيت النباتي فيه. بعد تسخينها ، اسكب البطاطس المقطعة عليها. يجب أن تقلى مع التحريك المتكرر حتى تتكون قشرة مقرمشة من جميع الجوانب. ثم يجب وضع البطاطس الجاهزة على منشفة ورقية أو المناديل والسماح لها بامتصاص الدهون الزائدة.
- نسكب اللحم المحضر في طبق عميق. ثم أضف إليه فصوص الثوم التي يجب تنظيفها أولاً وغسلها وتقطيعها باستخدام مطحنة الثوم. في هذه اللحظة أيضًا يتم إضافة الكمية المناسبة من الملح إلى اللحم البقري. كل شيء يمتزج جيدًا.
- يجب تقشير البصل ، وباستخدام سكين حاد ، يقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بعد تحضير جميع المكونات ، يمكنك البدء في التقديم. يوضع البصل في وسط الطبق ويوضع عليه المايونيز. علاوة على ذلك ، في دائرة في أقسام ، يتم وضع المكونات الصغيرة في شرائح صغيرة بترتيب عشوائي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا مزجها مع بعضها البعض.