هذه السلطة ، على الرغم من اسمها ، تعد طبقًا اقتصاديًا ، ومن السهل جدًا طهيها. الطبق عبارة عن سلطة دجاج ذات طبقات مع كيوي ، ستضيف حموضتها الحلوة القليل من الغريبة والتنوع.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
- 250-300 غرام من الدجاج ؛
- 2 جزر متوسط
- 200 غرام من الجبن "الروسي" ؛
- 3 بيض دجاج
- 120 غ من صلصة كريمة المايونيز الحامضة مع الفطر ؛
- 3 كيوي
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
الطبخ:
- يُسلق لحم الدجاج (يُفضل أن يكون صدره) في الماء أو يُخبز في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك ، تبرد بالكامل.
- اسلقي جزرين ، بارد ، قشر ، صر خشن. الجزر المملح مملح قليلاً ويخلط مع كمية صغيرة من صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز.
- يُسلق البيض أيضًا وعلى الفور ليبرد في الماء البارد ، ثم يُقشر. افركي على مبشرة خشنة والملح وتتبل بالصوص ، اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- يجب تقطيع لحم الدجاج المبرد والمفروم جيدًا أو ببساطة تمزيقه إلى قطع صغيرة باليد ، ثم دمجه مع كمية صغيرة من صلصة المايونيز الكريمية الحامضة ، يخلط جيدًا حتى يصبح سلسًا.
- خذ طبقًا مستديرًا عريضًا ، وضع كوبًا في المنتصف ، حوله سنضع سلطة نفخة.
- افرد كتلة الدجاج المتجانسة بالتساوي مع الطبقة الأولى.
- بعد ذلك ، انشر طبقة من الجزر المبشور.
- الطبقة الثالثة ستكون مسلوقة بالبيض المبشور.
- الطبقة الرابعة هي الجبن ، المبشورة سابقًا على مبشرة خشنة ومخلوطة بالكريمة الحامضة وصوص المايونيز.
- يتم وضع الطبقات الرئيسية ، واسحب الزجاج بعناية.
- إزالة القشر من الكيوي ، وقطع كل فاكهة إلى النصف (بالطول) وقطع رقيقة إلى نصف دوائر. وتغطي أنصاف الكيوي الناتجة السلطة على كامل المنطقة.
- ضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد ، وبعد ذلك يمكنك ضبط الطاولة.