باذنجان مشوي مع الفطر

طبق الخضار يُحترم دائمًا. إذا كان الباذنجان ، يُخبز في الفرن - فهو ليس لذيذًا فحسب ، بل صحي أيضًا. يتم إعطاء طعم خاص لهم من خلال مزيج من الجبن والخضر المختلفة ، والتي ، عند خبزها ، تترك رائحة رائعة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من الباذنجان.

• - 300 غرام من الفطر (يمكنك استخدام كل من الفطر الطازج والمجمد) ؛

• - 300 غرام من الطماطم ؛

• - 150 غرام من الجبن الصلب ؛

• - 200 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛

• - 100 غرام من جبن الفيتا.

• - 3 فصوص من الثوم.

• - 1 ملعقة صغيرة الكركم

• - ملح حسب الذوق ؛

• - زيت نباتي.

دليل التعليمات

1

اغسل الباذنجان واقطعه إلى دوائر (حوالي 1 سم) والملح قليلاً واتركه. قطع الفطر إلى قطع متوسطة. فرم الثوم واخلطه مع الكريمة الحامضة. اقطع الخضروات ، امزج كل شيء جيدًا.

2

جبن الفيتا المبشور والجبن الصلب على مبشرة ناعمة. قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة. اغسل الباذنجان من الملح والملح إذا لزم الأمر مرة أخرى.

3

ادهني طبق الخبز بالزيت النباتي وضع الباذنجان على القاع. تزييت بمزيج من القشدة الحامضة والأعشاب والثوم ، يجب أن يبقى النصف على الطبقة الثانية. ضعي الفطر على الخليط ثم غطيه بالطماطم المفرومة والشحم بطبقة ثانية من الخليط.

4

يرش الجبن الصلب وجبن الفيتا. يُخبز الباذنجان في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة 25-30 دقيقة. يجب تغطية الطبق بقشرة ذهبية.