كيفية خبز فطيرة بريتون؟

دعونا نتغلب على كلاسيكيات المطبخ الفرنسي بالتفاح والتوت البري المجفف!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 150 غ من الزبدة + لتليين القالب ؛

• - 100 غرام من السكر + لرش الخبز ؛

• - 1 بيضة + 3 صفار.

• - 150 غرام من الدقيق + لقوالب الرش ؛

• - 150 غرام من التوت البري المجفف ؛

• - 500 غرام من التفاح.

دليل التعليمات

1

أخرجي الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى ينعم. يخفق في كتلة خصبة مع السكر. نضيف البيضة أولاً ، ثم صفار البيض ونخفق حتى تصبح ناعمة.

2

يُسكب الدقيق في الزبدة وكتلة البيض ، يُخلط مع ملعقة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. أضيفي التوت البري ، اخلطي حتى يتم توزيعه بالتساوي في العجين. ضع الكتلة في شكل مدهون ومدهون وضعها في البرد لبضع ساعات.

3

سخن الفرن إلى 190 درجة. نقطع التفاح إلى شرائح كبيرة ونلتصق بالعجين. يرش بالسكر هش ويرسل لمدة 40-50 دقيقة في الفرن. تبرد وتقدم. شهية طيبة!