كعك يوناني مع أرز حلو

في هذه الوصفة المتوسطية المشمسة ، عجينة رقيقة مقرمشة تحتضن حشو الأرز الحلو … لن تبقى غير مبال!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 65 غرامًا من الأرز الصغير ؛

• - 25 غرام من السكر

• - 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

• - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة

• - 100 غرام من عجينة الفيلا ؛

• - 100 غرام من العسل

• - زيت زيتون للقلي ودهن الفطائر.

دليل التعليمات

1

يغلي الأرز حتى ينضج ويبرد تماما. يخلط مع السكر والقرفة وجوزة الطيب.

2

قم بإذابة عجينة الفيلو بالكامل (وإلا ستمزق الأوراق) وتتكشف. افصل 3 ورقات فوق بعضها البعض. عرض 5 سم وقطع شريط مع مقص ، وتغطية بقية العجين بمنشفة ، وإلا فإنه سوف يجف.

3

ادهني قطعة زيت بئر زيتون. على حافة الشريط ، ضع ملعقة من الحشوة ولفها في مثلث. كرر الإجراء حتى تنتهي العجين.

4

سخني مقلاة مدهونة واقلي الفطائر حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ويمكنك دهنها بالزيت وخبزها في الفرن. ضع الخبز النهائي على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. يقدم عن طريق الري بالعسل. شهية طيبة!