هذه الكعك اللامع مناسبة للإفطار والغداء وعشاء خفيف. كحشو ، يمكنك أخذ منتجات مختلفة ، يمكنك إضافة أعشاب حارة مختلفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للفطائر:
- - 100 غرام كريم حامض.
- - 100 غرام من الطحين
- - 50 مل من الكفير ؛
- - 40 جم من دقيق الجاودار ؛
- - بيضتان
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- - قليل من الملح.
- للحشو:
- - 70 غرامًا من الذرة ؛
- - 60 غرام من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ؛
- - 50 غرام من الجبن
- - 50 غ من الفلفل الأحمر البلغاري.
دليل التعليمات
1
تحضير طبقة من الكعك. افركي الجبن على مبشرة خشنة ، فلفل حلو ، مقشر من البذور ، وقطع اللحم المقدد إلى مكعبات صغيرة.
2
يخفق البيض مع قليل من الملح والسكر. أضيفي الكريمة الحامضة مع الكفير ، اخلطيها حتى تصبح ناعمة. نصب الزيت النباتي ونخلط مرة أخرى.
3
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر للعجين. في زوجين ، امزجه مع الكتلة السائلة. يمكنك تناول دقيق القمح والجاودار إلى النصف أو استخدام دقيق واحد. يجب أن يشبه قوام العجين القشدة الحامضة السميكة. أضف الدقيق إذا لزم الأمر.
4
نضيف لحم الخنزير المقدد والجبن والفلفل إلى العجين النهائي ونخلط. أضف الذرة. يمكنك تناول حبوب الذرة المجمدة أو المعلبة.
5
توضع العجينة على علب المافن وترسل لمدة 20-25 دقيقة في فرن محمى إلى 180 درجة. دع الكعك الجاهز للأكل يبرد ، يقدم دافئًا.
6
فطائر الوجبات الخفيفة مع الذرة ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحلو هي تهوية ، عطرية ، مسامية ، رطبة قليلاً. يمكنهم حتى تنويع الطاولة الاحتفالية ، وتقديمها بدلاً من أنواع الحلوى المعتادة للكثيرين.