السندويشات مع الطبقة

ستساعد السندويتشات المحشوة بالجبن المعالج والأسماك الحمراء والمعلبة والنباتات الرنجة والرنجة على تزيين مائدة العطلات. يمكن أيضًا تحضير المقبلات لتناول الإفطار.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

للأساسيات:
- 2 رغيف
- زيت نباتي للقلي ؛
- أوراق الخس.
لتعبئة الجبن بالقشطة:
- 50 غ من الزبدة
- 0.5 ملعقة كبيرة. الجوز.
- 1 جبن مصنع
- 3-4 فصوص ثوم.
لإضافات السمك الأحمر:
- 100 غرام من سمك السلمون المملح قليلاً ؛
- 1 طماطم ؛
- 1 جبنة كريمة.
لطبقة السمك المعلب:
- 1 علبة ماكريل مع إضافة زيت (250 جم) ؛
- 3 بيضات
- 1 خيار مخلل ؛
- 2-3 ملاعق طعام مايونيز.
لحشو الرش:
- 1 علبة سبرات.
- بيضتان
- خيار مخلل ؛
- 2-3 ملاعق طعام مايونيز
لحشو الرنجة:
- 1 رنجة مملحة قليلاً ؛
- 80 غ من الزبدة
- 2 بيض مسلوق.
- 1 رأس بصل صغير.

دليل التعليمات

تحتاج أولاً إلى إعداد القاعدة. نقطع الرغيف إلى شرائح بسمك 1 سم ونقليها بالزيت. قطع كل قطعة إلى ثلاث قطع.

مبشر الجبن المطبوخ ، فرم الجوز بدقة ، مرر الثوم من خلال الثوم ، أضف الزبدة المخففة مسبقًا. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. ضع الكتلة على الرغيف.

قطع المنتجات للحشوة الثانية: السمك - في شرائح صغيرة ، الجبن المطبوخ - في أطباق رقيقة ، طماطم مقشرة - في شرائح صغيرة. اجمع الساندويتش في طبقات.

للحشوة الثالثة ، ضع الماكريل المعلب في وعاء ودلك بالشوكة ، أضف بيض مسلوق ومبشور على مبشرة خشنة ، مخلل مفروم ناعم ، مايونيز. اخلطي جميع المكونات جيدًا وضعيها على قطعة.

لفاتح الشهية مع الرقائق ، يغلي البيض ويقطع إلى نصفين ، كل نصف مع شرائح. قطع الخيار إلى دوائر ، وقطع ذيول من الرش. ننشر المايونيز على رغيف طويل ، نضع قطع من الباذنجان والبيض والخيار المخلل.

للطبقة التالية ، الرنجة المفرومة والبصل والبيض المسلوق من خلال مفرمة اللحم مرتين ، أضف الزبدة ، امزج كل شيء. تنطبق على الخبز.

يُغطّى طبق التقديم بأوراق الخس ويُوضع السندويشات مع طبقة متبادلة. زيّنها بالأعشاب أو التوت البري أو التوت البري.

انتبه

يمكن استبدال المايونيز بأي صلصة ، بما في ذلك محلية الصنع. يمكنك طهيها من المنتجات التالية: البيض ، زيت الزيتون ، السكر ، الملح ، عصير الليمون ، التوابل ، إذا رغبت في ذلك ، مع الخردل أو الثوم أو المخللات.

نصيحة مفيدة

لتقطيع الخبز ، من الأفضل استخدام سكين مموج. استخدم الرغيف الطازج فقط ، إذا رغبت في ذلك ، افركه بالثوم ، واستخدم محمصة بدلاً من التحميص.

تحتاج إلى قطع المنتجات مباشرة قبل الطهي ، حتى لا يتدهور المظهر.

لإزالة القشر ، اغمس الطماطم في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم في الماء البارد.

حتى لا يتم طلاء الجبن الكريمي أثناء القطع ، من الأفضل وضعه في الفريزر لفترة قصيرة.

حتى لا يتم غمر الشطيرة بالسمك الأحمر ، فمن الأفضل ترطيب شرائح الطماطم بمنديل.