لذيذ لحم الخنزير

هذا الطبق مثالي لأولئك الذين لا يستطيعون أن يتخيلوا كيف يمكنك أن تعيش يومًا على الأقل دون تناول قطعة من اللحم. بالنسبة إلى طبق جانبي ، تعد السلطة الخفيفة من الخضار الطازجة هي الأنسب لها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1100 غرام من لحم الخنزير ؛

• - 3 فصوص من الثوم.

• - 60 مل من صلصة الصويا.

• - 30 مل من صلصة الطماطم ؛

• - 20 مل من الفودكا ؛

• - 560 غرام من التفاح الأخضر ؛

• - 420 مل من الماء

• - 90 غرامًا من السكر ؛

• - 10 غرام فلفل حار

• - 1 بيضة

• - ملح

• - 100 غرام من الطحين

• - 40 غ من فتات الخبز ؛

• - 60 مل من الزيت النباتي.

دليل التعليمات

1

اغسل لحم الخنزير وجففه بمنديل واقطعه الى قطع صغيرة رقيقة لا يزيد سمكها عن 1 سم ثم قشر الثوم واغسله واقطعه جيدا وافركه بقطع من اللحم. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 55 دقيقة.

2

نمزج الملح والدقيق مع فتات الخبز في وعاء عميق. خذ بيضة دجاج وافصل البروتين عن صفار البيض. اخفق البروتين جيدًا حتى الرغوة. أخرجي اللحم من الثلاجة ثم أضيفي البروتين إليه واخلطي كل شيء بشكل صحيح.

3

بعد ذلك ، لف جميع قطع اللحم في فتات الخبز واقليها في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين في زيت عباد الشمس.

4

نصب الماء في المقلاة ونغليها ونضع السكر وصلصة الصويا والفلفل وصلصة الطماطم والفودكا والفلفل. اغسل التفاح وقشر البذور وقشر واقطعها إلى شرائح صغيرة واغمسها في قدر من الماء المغلي.

5

ثم يضاف اللحم المقلي إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة مع غطاء لمدة 18 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج.